Odată cu creșterea consumului de alternative pentru cereale (sunt hrănitoare, ușor de cultivat, nu conțin gluten), quinoa și-a câștigat popularitatea, în ultimele două decenii, în S.U.A. și țările occidentale iar, de câțiva ani încoace, și în Romania. Quinoa s-a dovedit a fi un aliment sănătos, bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate. Oamenii însă știau de quinoa și o cultivau din cele mai străvechi timpuri, pentru semințele sale comestibile […]
Retete diversificare 6-12 luni
Retete 6-12 luni pentru bebelusi sanatosi si fericiti. Primele retete ale bebelusului tau, aici, in Clubul Bebelusilor. Retete testate de mamici si recomandate de specialisti in nutritia copilului.
Cu siguranta inceperea diversificarii alimentatiei te-a pus intr-o oarecare incurcatura. Cu cat introduci mai multe alimente in meniul copilului cu atat mai des ajungi sa te intrebi ce retete sa-i mai pregatesti? Cel putin in primul an de viata retetele nu ar trebui sa fie sofisticate. Descopera alaturi de noi retete sanatoase cu ingrediente adaptate varstei bebelusului odata cu inceperea diversificarii alimentatiei, cele mai potrivite retete pentru bebelusi de 6,7, 8 sau 9 – 12 luni.
Cauti retete pe baza de fructe si legume pentru bebe sau retete care sa te ajute sa introduci in alimentatia celui mic alimente diverse, de la cereale la leguminoase, la alimente bogate in proteine de origine animala: ou, lactate, carne, ficat? Descopera retete de paste sau de supe, supe crema si ciorbite pentru bebelusi si multe piureuri delicioase si sanatoase.
Pana la varsta de cel putin 1 an este important sa respecti 3 reguli de aur atunci cand prepari orice retete pentru bebe: FARA SARE, FARA ZAHAR, FARA MIERE. Sunt permise mirodenii.
Ce trebuie respectat atunci cand pregatesti mancarea pentru cel mic, valabil pentru orice reteta:
Foloseste doar surse de apa verificate atunci cand prepari hrana pentru bebelus. Evita apa de fantana. Nu este necesar sa gatesti cu apa plata!
Spala bine toate legumele si fructele, chiar daca urmeaza sa le fierbi/coci. Majoritatea fructelor si legumelor se ofera bebelusilor fara coaja si fara samburi.
Spala bine carnea inainte de a o pune la fiert. Fierbe carnea separat de legume. Taie carnea separat de legume.
Ouale trebuie fierte bine dar nici foarte mult deoarece devin toxice, 7-1o minute sunt suficiente. Nu se administreaza oua de rata sau de gasca copiilor sub 2 ani! Cele mai potrivite sunt ouale de gaina de tara sau crescute ecologic si ouale de prepelita.
Orice preparat se altereaza dupa primele 30 minute patrecute la temperatura camerei. Mancarea care a intrat in contact cu saliva nu se pastreaza pentru mai tarziu, se consuma imediat sau se arunca.
Este bine ca bebelusul sa aiba un set de tacamuri si vesela pe care sa le foloseasca doar el. Mancarea bebelusilor se pastreaza in recipiente speciale cu capac, din sticla sau din plastic fara BPA.
Este preferabil ca incalzirea mancarii sa se faca pe baie de abur, in apa calda sau in craticioara, evitand folosirea cuptorului cu microunde. Cel mai bine este sa se gateasca in fiecare zi si sa-i oferi copilului mic mancare proaspat gatita.
10 idei de rețete cu o legumă delicioasă, simplu de pregătit – Cartoful dulce în alimentația bebelușului
Mâncarea oferită bebelușilor are un impact major asupra obiceiurilor sale alimentare ulterioare. Ca atare, este responsabilitatea părinților să vă asigurați că micuții primesc nutrienții adecvați, necesari creșterii și dezvoltarii lor. E important ca preparatele să fie gătite într-un mod care să le confere un gust cât mai bun, iar ingredientele să fie alese cu un plus de atenție. Uneori, procesul de hrănire întâmpină dificultăți. Poate copilul nu agreează ce i-ați […]
Fructele, primele alimente solide ale bebelușului – 20 idei de rețete cu fructe crude și preparate termic pentru bebeluși
Primele alimente introduse în nutriția bebelușilor trebuie să fie simple și gustoase precum fructele, legumele sau cerealele. În materialul de față ne vom referi strict la fructe, oferindu-vă sugestii potrivite, sfaturi utile, idei interesante de pregătire a meselor pe baza lor. Fructele crude conțin o cantitate mare de substanțe nutritive, mai mult de o jumătate din acestea putând a fi pierdută odată cu procesul de gătire. Cu toate că în […]
22 Sugestii de rețete pe bază de terci de OVĂZ pentru bebeluși, ajutor în diversificare
Ovăzul, reprezintă un produs ideal pentru bebeluși Terciul de ovăz și 17 idei variate de rețete pe bază de ovăz pentru bebeluși Biscuiți cu fulgi de ovăz pentru bebeluși Desert cu mere, quinoa si ovăz pentru bebeluși Supa de ovăz cu mazare pentru bebeluși Rețetă de ovăz cu legume pentru bebeluși Fulgii de ovăz conțin beta-glucan, o substanță regăsită in mod natural doar in câteva alimente (secară, niște soiuri de […]
10 idei de rețete cu CEREALE pentru bebeluși, aferente celor două etape ale diversificării alimentației (6-9 luni, 9-12 luni)
Produsele din cereale sunt indispensabile pentru organismul bebelușului și reprezintă o sursă de energie pentru buna funcționare a mușchilor, a creierului și a inimii. Iată 10 idei de rețete cu cereale, aferente celor doua etape ale diversificării alimentației la bebeluși. Pe tot parcursul primului an de viață al bebelușului, continuam hrănirea bebelușului cu lapte matern sau cu lapte formula de continuare, laptele de vacă nu conține suficienți nutrienți, atât de […]
10 Idei de REȚETE cu LEGUME, ingrediente importante în alimentația bebelușilor, cu rol major în creștere și dezvoltare
Vă invitam să gătiți gustos si sănătos pentru bebelușii dumneavoastră! Recomandările noastre din acest material se referă la nutriția celor mici în prima etapă de diversificare, aferentă perioadei cuprinsă intre 6 și 9 luni. Nimic din ce presupune pregătirea felurilor de mâncare nu este complicat. Pur și simplu, urmărindu-ne sfaturile practice, veți adapta ușor rețetele dedicate întregii familii la nevoile mezinului cu vârsta foarte fragedă ( veți lua în considerare […]
Rețete de SUPĂ în DIVERSIFICARE. Primele gusturi la bebeluși de 6 – 9 luni
Deprinderile de a mănca și gusturile formate din fragedă pruncie se păstrează toată viața. Bebelușii cresc în primul an mult mai repede decât în oricare altă perioadă a vieții lor iar, între 6-12 luni, ar trebui să profitați din plin de șansa de a le dezvolta papilele gustative. În acest material vă recomandăm două tipuri de supă, ambele gustoase, rapid și ușor de pregătit, tolerate perfect de orice bebeluș, fie […]
Pastele, un produs pe placul bebelușilor. 8 Idei de REȚETE cu PASTE pentru 9 -12 luni
Combinațiile între ingrediente, feluri de mâncare , produse alimentare, culori, texturi pot face din hrănirea bebelușilor un proces dificil, obositor, uneori chiar stresant pentru proaspetele mămici. Așadar, vă venim in ajutor cu sfaturi, idei practice și sugestii de rețete (care respectă strict nevoile alimentare ale, celor mici) , prepararea meselor urmănd să devină pentru dumneavoastră o plăcere. Pastele pot fi un ingredient al rețetelor sănătoase, echilibrate și ușor de pregătit […]
Rețete cu PEȘTE pentru bebeluși. Peștele aduce un plus de proteine, fosfor, acizi grași esențiali în alimentația copilului
Trecerea de la lapte ( matern sau lapte praf ) la o alimentație solidă reprezintă un pas important în diversificare, un pas care, dacă este făcut cu atenție și delicatețe, duce la rezultate foarte bune în ceea ce privește sănătatea celor mici. Rețineți însă că nu există un set fix de pași de urmat în diversificare, unii bebeluși fiind pregătiți pentru schimbări mai devreme decât alții, preferând să încerce alimente […]
10 Idei de REȚETE cu CARNE de pui si vită, un aliment de bază în alimentația bebelușilor
Rolul introducerii carnii in alimentatie, incepand cu a 6-a luna de viata Sfaturi utile in ceea ce priveste introducerea carnii la bebelusi 5 Retete cu carne de pui pentru bebelusi 5 Retete cu carne de vita pentru bebelusi Carnea este un aliment de baza in alimentatia bebelusilor avand un rol important in dezvolatrea lor. Iata 10 idei de retete cu carne de pui si carne de vita pentru mamicile aflate […]
10 rețete de biscuiți fără zahăr pentru copii potrivite chiar din primul an al diversificării
Biscuiți FĂRĂ ZAHĂR – varianta sănătoasă a biscuiților populari! Biscuiți cu OVĂZ și BANANE – cookies din 2 ingrediente! Biscuiți din FĂINĂ de MIGDALE și STAFIDE – îndulciți cu banane! BANANA BREAD – checul cu banane pe post de îndulcitor! Biscuiți CU NUCI ÎNDULCIȚI CU BANANE BATOANE CU CREMĂ DE MIGDALE – sandvișuri pentru mic dejun! Biscuiți cu MIGDALE, BANANE ȘI PRAF DE COPT – doar 3 ingrediente! SALAM DE […]
Rețete cu kaki pentru bebeluși și copii
Fiind bogat în vitamine, minerale și fibre alimentare, dar și antioxidanți, kaki este un fruct care ar trebui consumat cât mai des, mai ales de copii, femei însărcinate și persoane în vârstă. Acest fruct exotic este în plin sezon iarna. Se poate oferi bebelușilor de la începutul diversificării alimentației. Iată câteva rețete cu kaki pentru bebeluși și copii mici. Zaharurile din kaki îl fac să fie energizant 100 grame de […]
Bebe NU papă BRÂNZĂ de VACI! Voi în ce rețete o combinați?
Bebelusii pot face cunoștință cu brânza de vaci destul de devreme chiar de la începutul diversificării. Brânza este un aliment foarte sănătos pentru aportul de vitamina D și calciu pe care îl oferă. Porția zilnică nu e mare, ei ar trebui să primească între un sfert și o treime de ceașcă de lactate pe zi. Cele mai multe mămici au servita brânza de vaci în asociere cu banana și au […]
Bebe NU mănâncă OU! Idei de rețete ce conțin ou
Oul este considerat cel mai complet aliment continând toate substanțele nutritive. Este bogat în proteine de înaltă calitate biologică, grăsimi bune, zinc, fosfor, calciu, fier, lecitină și vitaminele A, B, D și K. Iată suficiente motive să-l oferi copilului tău după începerea diversificării de cel putin 2 ori pe săptămână. Oul poate fi introdus, practic, în orice mâncare, fără ca măcar mofturosul să-l simtă. Gălbenușul amestecat cu smântână poate definitiva […]
Bebe NU papă ficat de pasăre! În ce rețete dosim ficățeii?
Ficățelul de pasăre își face loc în mediul diversificat al puiuților noștri în a șaptea săptămână de la introducerea alimentelor solide (dacă se începe de la 6 luni). Porția e minusculă, adică un lob la o masă, iar ca să-l accepte trebuie combinat cu gusturi deja cunoscute: piureuri de legume, supe, orez. Tocăniță de ficăței Ce ingrediente pregatim: 1 morcov mic 1 ceapă mică 1 cană cu supă de pui […]
Găluște pufoase. Rețeta secretă ca să iasă perfect
Ca să ne iasă găluștele perfecte, adică mari și pufoase, secretul este egalitatea: cât ou, atâta griș. Și alte câteva lucruri de care să ții seama. Pentru a obține găluște pufoase, nu ai nevoie decât de 1 ou. Egalitatea de care vorbeam mai sus se referea la adăugarea unei cantități de griș egală cu cea a oului, pe care îl vei cântări cu tot cu coajă. Sigur, e important ca […]
Primele rețete în diversificare pentru bebelusi pe luni
Dacă alegi varianta clasică în primele luni ale diversificării alimentatiei oferă-i bebelușului o varietate de piureuri din legume, fructe sau cereale în asociere cu alimente bogate în proteine (carne, lactate, ou, pește). Cele mai potrivite alimente cu care se poate începe diversificarea sunt cele bogate în fier. Dacă bebelușul tău beneficiază de trei mese de lapte pe zi (la micul dejun, prânz și cină), înlocuiește una dintre ele cu mâncare […]
Orezul basmati pentru bebeluși | 6 idei de RETETE cu orez, cea mai bună alegere pentru bebe
Alături de grâu, orezul este un aliment extrem de cunoscut și de folosit peste tot pe glob. Se găsește ușor, se prepară foarte simplu și se digeră repede. Orezul poate fi introdus în alimentația în curs de diversificare a unui bebeluș de la 4-5 luni, dar sfatul nostru este să amâni întregul proces de diversificare până la vârsta de 6 luni. Supă de orez cu pui (de la 6 luni) […]
Bebe NU papă legume și fructe! Câteva idei de rețete… altfel
Crochete de dovlecel de la 9-10 luni Chipsuri de legume la cuptor de la 10-12 luni Minipizze cu ciuperci și dovlecei de la 1 an Batoane de fructe și semințe de la 10 luni Piure Deserttino de la 8-10 luni Legumele au undă verde în diversificare de la primele zile, fiind lăsate pe locul doi de către cei care decid să înceapă diversificarea cu fructele pentru că sunt mai dulci. […]
Rețete cu somon pentru copii | De la ce vârstă se oferă somonul la bebelusi?
Despre somon s-a scris și de bine, și de rău. De bine, dintotdeauna. De rău, făcând referire la riscurile contaminării cu mercur, reziduuri pesticide, erbicide și bifenili policlorurați. Adevărul, ca de obicei, se regăsește în echilibru. De la ce vârstă se ofera somon la bebelusi? Cu cine asociem somonul în farfurie? CROCHETE DE SOMON (8 bucăți) pentru copii SUPA-CREMĂ DE SOMON (2 porții) pentru copii SOMON TERIYAKI (1 porție) pentru […]
Mămăliga în diversificarea bebelușilor: cum o fac, când i-o ofer, cu ce o combin?
Cum să te numești român și să nu diversifici alimentația bebelușului tău cu mămăliguța moale, bună și dulce? Dar e, oare, potrivită stomăcelelor bebelușilor? De la ce vârstă și în ce rețete? Să punem apa la fiert și să purcedem la a povesti! Pâinea de porumb se mai numea mămăliga pe vremea când cerealele erau ingrediente de bază în alimentația zilnică a românilor. Dar porumbul nu a fost prima cereală […]
3 Retete in autodiversificare | Una care merge ca mic dejun, una ca fel principal la pranz si o supa-crema pentru cina
Am promis ca vom continua seria retelor cat mai simple pentru bebelusii autodiversificati si mamele fara ore intregi la dispozitie pentru a gati. Azi va prezentam trei retete, una care merge ca mic dejun, una ca fel principal la pranz si o supa-crema pentru cina. Retete in autodiversificare – Briose cu mar ras Ingrediente: Doua mere 200 grame faina 2 oua Un iaurt natural mic (200 grame) 1 lingura ulei […]
3 retete simple in autodiversificare (blw) pentru incepatori
Prin incepatori de referim atat la mamele care nu sunt bucatarese desavarsite si se tem ca nu vor sti sa faca mancaruri “sophisticate” copilului cat si la bebelusii aflati la inceputul autodiversificarii. Desigur ca teoria spune ca in blw poti da bebelusului de la inceput din mancarea intregii familii, cu conditia sa fie gatita sanatos, fara adaos de sare, zahar, alimente cu risc de inec dar in practica noi spunem […]
Paste alfabet cu rosii si parmezan pentru copii de la 10-12 luni
Pastele alfabet pot fi primele paste oferite micutului tau, la inceput in supe si piureurile de legume. Reteta de astazi este una usoara, sanatoasa si bogata in nutrienti. Se poate oferi dupa varsta de 10-12 luni a bebelusului. Textura si gustul dulceag al pastelor este pe placul multor micuti. Incluzand ierburi aromatice reteta va fi pe placul intregii familii. Puteti oferi paste copiilor de cateva ori pe saptamana in locul […]
Supa crema de dovlecel cu cereale pentru bebelusi de la 8-10 luni
Am primit o provocare din partea Aptamil, sa realizez o reteta gustoasa si sanatoasa pe baza de cereale. Cerealele pentru bebelusi au fost mereu in topul preferintelor noastre. Bazandu-ma pe experienta mea de mama trecuta prin diversificare va propun astazi o reteta de supa crema de dovlecel cu cereale. In diversificare este important sa nu va grabiti si sa nu introduceti mai mult de un aliment nou o data, astfel […]
Primele rețete cu OU pentru bebeluși al căror succes este garantat
Oul este unul dintre cele mai hranitoare alimente introduse in primul an de viata al bebelusului. Beneficiile sale sunt multiple si orice mamica le cunoaste. Un ou are circa 6-8 grame de proteine, toate vitaminele din grupul B, multă vitamina A și D și relativ multa grasime, inclusiv colesterol, dar nu trebuie sa ne temem de aceste substante, pentru ca metabolismul copilului are nevoie de ele pentru a putea functiona […]
Legume gratinate la cuptor pentru copii de la 10-12 luni
Legumele la cuptor sunt un mod sanatos de a oferi legume copiilor, mai ales ca majoritatea le prefera coapte decat pur si simplu fierte. Legumele pentru aceasta reteta sunt: vanata, zucchini, rosia si cartoful. Vinetele sunt benefice in alimentatia copilului prin aportul de minerale si vitamine: potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, vitamin A, B si C. Trebuie sa le alegeti de dimensiuni medii, cele foarte mari fiind deja “batrane” si […]
Crema de dovleac pentru bebelusi de la 10-12 luni
La gustarea de la ora 10 sau dupa somnul de pranz oferiti aceasta crema de dovleac bebelusilor mai mari de 10-12 luni. O reteta gustoasa care aduce o portie buna de betacaroten si calciu. Ingrediente crema de dovleac pentru bebelusi (2 portii): 100 grame cubulete de dovleac 2 biscuiti simpli pentru bebelusi 2 lingurite smantana 1 lingurita unt un sfert de lingurita de seminte de chimen Mod de preparare crema de dovleac […]
Supa crema de spanac pentru bebelusi de la 10-12 luni
Pentru bebelusii de 10-12 luni incercati aceasta reteta de supa crema de spanac. Spanacul nu va fi oferit copiilor mici mai des de o data pe saptamana datorita continutului de oxalati care in cantitati mari blocheaza absorbtia de calciu.
Mămăliguță fiartă în lapte pentru bebeluși
Pentru bebelusii de 8- 10 luni putem incepe sa pregatim mamaliguta fiarta in lapte cu branzica de vaci, smantana si unt. Exact dupa aceeasi reteta se poate prepara si mamaliguta de mei, in loc de malai. Ingrediente mamaliguta fiarta in lapte: 100 ml apa 250 ml lapte integral sau lapte praf 5 linguri malai sau cat inghite 2 linguri branzica de vaci 1 lingurita unt 1 lingurita smantana Mod de […]