A venit rândul CASTRAVETELUI în alimentație bebelușului, propunându-vă să lecturați povestea sa, câteva recomandări și un număr de 10 rețete, ce-l au drept ingredient de bază. Parte din familia Cucurbitaceelor, categorie ce cuprinde o nenumărate soiuri de pepeni și dovleci, castravetele este cultivat pe scară largă (se situeaza pe locul patru în productia globală a legumelor) și este cunoscut pentru beneficiile aduse sănătății organismului. Pe bună dreptate, adesea e numit […]
Retete diversificare 6-12 luni
Retete 6-12 luni pentru bebelusi sanatosi si fericiti. Primele retete ale bebelusului tau, aici, in Clubul Bebelusilor. Retete testate de mamici si recomandate de specialisti in nutritia copilului.
Cu siguranta inceperea diversificarii alimentatiei te-a pus intr-o oarecare incurcatura. Cu cat introduci mai multe alimente in meniul copilului cu atat mai des ajungi sa te intrebi ce retete sa-i mai pregatesti? Cel putin in primul an de viata retetele nu ar trebui sa fie sofisticate. Descopera alaturi de noi retete sanatoase cu ingrediente adaptate varstei bebelusului odata cu inceperea diversificarii alimentatiei, cele mai potrivite retete pentru bebelusi de 6,7, 8 sau 9 – 12 luni.
Cauti retete pe baza de fructe si legume pentru bebe sau retete care sa te ajute sa introduci in alimentatia celui mic alimente diverse, de la cereale la leguminoase, la alimente bogate in proteine de origine animala: ou, lactate, carne, ficat? Descopera retete de paste sau de supe, supe crema si ciorbite pentru bebelusi si multe piureuri delicioase si sanatoase.
Pana la varsta de cel putin 1 an este important sa respecti 3 reguli de aur atunci cand prepari orice retete pentru bebe: FARA SARE, FARA ZAHAR, FARA MIERE. Sunt permise mirodenii.
Ce trebuie respectat atunci cand pregatesti mancarea pentru cel mic, valabil pentru orice reteta:
Foloseste doar surse de apa verificate atunci cand prepari hrana pentru bebelus. Evita apa de fantana. Nu este necesar sa gatesti cu apa plata!
Spala bine toate legumele si fructele, chiar daca urmeaza sa le fierbi/coci. Majoritatea fructelor si legumelor se ofera bebelusilor fara coaja si fara samburi.
Spala bine carnea inainte de a o pune la fiert. Fierbe carnea separat de legume. Taie carnea separat de legume.
Ouale trebuie fierte bine dar nici foarte mult deoarece devin toxice, 7-1o minute sunt suficiente. Nu se administreaza oua de rata sau de gasca copiilor sub 2 ani! Cele mai potrivite sunt ouale de gaina de tara sau crescute ecologic si ouale de prepelita.
Orice preparat se altereaza dupa primele 30 minute patrecute la temperatura camerei. Mancarea care a intrat in contact cu saliva nu se pastreaza pentru mai tarziu, se consuma imediat sau se arunca.
Este bine ca bebelusul sa aiba un set de tacamuri si vesela pe care sa le foloseasca doar el. Mancarea bebelusilor se pastreaza in recipiente speciale cu capac, din sticla sau din plastic fara BPA.
Este preferabil ca incalzirea mancarii sa se faca pe baie de abur, in apa calda sau in craticioara, evitand folosirea cuptorului cu microunde. Cel mai bine este sa se gateasca in fiecare zi si sa-i oferi copilului mic mancare proaspat gatita.
Meniu săptămânal pentru bebe de 9-12 luni. Sugestii și recomandări în programul de nutriție
O nutriție corectă a copilului ce se apropie de prima aniversare ar trebui să însemne un consum de trei mese principale și două, trei gustări, zilnic. În vederea asigurării necesarului de minerale și vitamine, ar fi indicat ca acestea să conțină, într-un procent mare, fructe, legume, carne slabă și lactate (produsele de origine animală din surse sigure, ideal ecologice). Alegerile alimentare corecte asigură o dezvoltare armonioasă a copilului și pot […]
Broccoli în alimentația bebelușilor. 5 idei de rețete cu broccoli pentru copii
Iată că am ajuns și la BROCCOLI, propunându-vă 5 rețete ce-l au ca ingredient de bază, enumerând și câteva din beneficiile sale asupra organismului. Aparținând aceleiași famili ca și conopida (din care mai fac parte varza, gulia, ridichea, cresonul), broccoli e considerat, cam pe nedrept, superior acesteia. În afară că e de un superb verde-viu, ce prin definiție simbolizează prospețimea, sănătatea, naturalul, și că e cea mai bună sursă de […]
Roșia în alimentația bebelușului. În ce rețete pentru copii putem adauga roșie
Controversata roșie, dacă e să ne luăm după felul în care e încadrată, ori la legume, ori în rândul fructelor, își are originea in America (de Nord și de Sud), în prezent fiind cultivată pe toate meridianele lumii. Ocupă o suprafață de circa 3 milioane hectare, mai exact o treime din sectorul consacrat legumelor (se produc, anual, 120 milioane de tone, la nivel global). Tot in America a fost stabilit […]
Conopida în alimentația bebelușilor. 6 idei de rețete cu conopidă pentru copii
Mergem mai departe cu propunerile de rețete ce au la bază același ingredient, materialul de față referindu-se de data aceasta la conopidă. O leguma excelentă care, în țara noastră, se cultivă anual. Are o căpățâna comestibilă, albă, densă, frumoasă și gustoasă, rezultată din îngroșarea pedunculilor florali. E încadrată în aceeași familie cu broccoli, varza obișnuită, varza de Bruxelles, kale și alte soiuri mai puțin răspândite. Având o formă cruciferă, reprezintă […]
Mazărea în alimentația bebelușilor. 5 idei de rețete cu mazăre pentru copii
Continuăm seria rețetelor ce au la bază același ingredient comun, oferind azi spațiu și atenție mazărei. Originară din Asia, leguma nepretențioasă a fost cultivată încă din antichitate de greci și de romani, în zona de sud a Europei, de unde s-a răspândit apoi pe tot continentul. La noi a fost adusă abia în secolul al XVII-lea. Pentru gustul său deosebit, este comercializată aproape în toată lumea. Precum dovleacul, are valori […]
Finger Food în alimentația bebelușilor. 5 idei de rețete cu alimente degețel pentru copii
Finger Food este un termen ce provine din Limba Engleză și definește acele produsele alimentare care pot fi consumate ușor de către bebeluși, doar apucându-le și ducându-le singuri spre guriță. Sunt preparate în forme de bastonașe ori degețele, au texturi fragede și un gust plăcut. Evident dețin calități nutriționale benefice creșterii și dezvoltarii sănătoase a copilului. În funcție de ingredientele ce le compun, se pot servi ca fel de bază […]
Spanacul în alimentația bebelușilor. 5 idei de rețete cu spanac pentru copii
Datorită abundenței de vitamine și minerale din conținut, merită să-i acordăm spanacului locul cuvenit în topul legumelor răspunzătoare pentru sănătatea organismului. După cum observați, îi dedicăm atenție și spațiu, materialul de față conținând rețete delicioase, ce-l includ ca și ingredient comun. Minunea verde a naturii (termen utilizat pe bună dreptate, în unanimitate), acționează ca un produs farmaceutic, contribuind practic la ameliorarea unor afecțiuni printre care enumerăm anemia, rahitismul, avitaminoza, tusea, […]
Dovlecelul în alimentația copiilor. 5 sugestii de rețete pe baza de zucchini și dovlecei
Chiar dacă dovlecelul conține o cantitate mai mică de nutrienți decât dovleacul, acesta este totuși o legumă foarte potrivită pentru a fi introdusă în alimentația bebelușilor (în diversificare, începând cu vârsta de 6-8 luni). Diferența calitativă o face gradul de maturitate la care a ajuns leguma, în momentul recoltării ei. Cu cât dovlecelul este cules mai devreme, cu atât e mai scazută și prezența elementelor nutritive ce-l compun. În ordine […]
Dovleacul în alimentația bebelușilor. 5 sugestii de rețete cu dovleac pentru copii
Vă propunem și o altă variantă de clasificare a preparatelor culinare, și anume după criteriul ingredientului de bază folosit. Vedeta rețetelor de azi este dovleacul, considerat fruct din perspectiva botaniștilor (se formează din vița de dovleac) și catalogat drept legumă de restul lumii, deoarece este mai puțin dulce, lipsit de suculență și aromă. Dovleacul este o plantă anuală, cultivată pentru fructul și semințele sale. În unele zone ale lumii, și […]
10 idei de rețete cu QUINOA în alimentația bebelușilor, simple și rapide, savuroase și hrănitoare
Odată cu creșterea consumului de alternative pentru cereale (sunt hrănitoare, ușor de cultivat, nu conțin gluten), quinoa și-a câștigat popularitatea, în ultimele două decenii, în S.U.A. și țările occidentale iar, de câțiva ani încoace, și în Romania. Quinoa s-a dovedit a fi un aliment sănătos, bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate. Oamenii însă știau de quinoa și o cultivau din cele mai străvechi timpuri, pentru semințele sale comestibile […]
10 idei de rețete cu o legumă delicioasă, simplu de pregătit – Cartoful dulce în alimentația bebelușului
Mâncarea oferită bebelușilor are un impact major asupra obiceiurilor sale alimentare ulterioare. Ca atare, este responsabilitatea părinților să vă asigurați că micuții primesc nutrienții adecvați, necesari creșterii și dezvoltarii lor. E important ca preparatele să fie gătite într-un mod care să le confere un gust cât mai bun, iar ingredientele să fie alese cu un plus de atenție. Uneori, procesul de hrănire întâmpină dificultăți. Poate copilul nu agreează ce i-ați […]
Fructele, primele alimente solide ale bebelușului – 20 idei de rețete cu fructe crude și preparate termic pentru bebeluși
Primele alimente introduse în nutriția bebelușilor trebuie să fie simple și gustoase precum fructele, legumele sau cerealele. În materialul de față ne vom referi strict la fructe, oferindu-vă sugestii potrivite, sfaturi utile, idei interesante de pregătire a meselor pe baza lor. Fructele crude conțin o cantitate mare de substanțe nutritive, mai mult de o jumătate din acestea putând a fi pierdută odată cu procesul de gătire. Cu toate că în […]
22 Sugestii de rețete pe bază de terci de OVĂZ pentru bebeluși, ajutor în diversificare
Ovăzul, reprezintă un produs ideal pentru bebeluși Terciul de ovăz și 17 idei variate de rețete pe bază de ovăz pentru bebeluși Biscuiți cu fulgi de ovăz pentru bebeluși Desert cu mere, quinoa si ovăz pentru bebeluși Supa de ovăz cu mazare pentru bebeluși Rețetă de ovăz cu legume pentru bebeluși Fulgii de ovăz conțin beta-glucan, o substanță regăsită in mod natural doar in câteva alimente (secară, niște soiuri de […]
10 idei de rețete cu CEREALE pentru bebeluși, aferente celor două etape ale diversificării alimentației (6-9 luni, 9-12 luni)
Produsele din cereale sunt indispensabile pentru organismul bebelușului și reprezintă o sursă de energie pentru buna funcționare a mușchilor, a creierului și a inimii. Iată 10 idei de rețete cu cereale, aferente celor doua etape ale diversificării alimentației la bebeluși. Pe tot parcursul primului an de viață al bebelușului, continuam hrănirea bebelușului cu lapte matern sau cu lapte formula de continuare, laptele de vacă nu conține suficienți nutrienți, atât de […]
10 Idei de REȚETE cu LEGUME, ingrediente importante în alimentația bebelușilor, cu rol major în creștere și dezvoltare
Vă invitam să gătiți gustos si sănătos pentru bebelușii voștri! Recomandările noastre din acest material se referă la nutriția celor mici în prima etapă de diversificare, aferentă perioadei cuprinsă intre 6 și 9 luni. Nimic din ce presupune pregătirea felurilor de mâncare nu este complicat. Pur și simplu, urmărindu-ne sfaturile practice, veți adapta ușor rețetele dedicate întregii familii la nevoile mezinului cu vârsta foarte fragedă ( veți lua în considerare […]
Rețete de SUPĂ în DIVERSIFICARE. Primele gusturi la bebeluși de 6 – 9 luni
Deprinderile de a mănca și gusturile formate din fragedă pruncie se păstrează toată viața. Bebelușii cresc în primul an mult mai repede decât în oricare altă perioadă a vieții lor iar, între 6-12 luni, ar trebui să profitați din plin de șansa de a le dezvolta papilele gustative. În acest material vă recomandăm două tipuri de supă, ambele gustoase, rapid și ușor de pregătit, tolerate perfect de orice bebeluș, fie […]
Pastele, un produs pe placul bebelușilor. 8 Idei de REȚETE cu PASTE pentru 9 -12 luni
Combinațiile între ingrediente, feluri de mâncare , produse alimentare, culori, texturi pot face din hrănirea bebelușilor un proces dificil, obositor, uneori chiar stresant pentru proaspetele mămici. Așadar, vă venim in ajutor cu sfaturi, idei practice și sugestii de rețete (care respectă strict nevoile alimentare ale, celor mici) , prepararea meselor urmănd să devină pentru dumneavoastră o plăcere. Pastele pot fi un ingredient al rețetelor sănătoase, echilibrate și ușor de pregătit […]
Rețete cu PEȘTE pentru bebeluși. Peștele aduce un plus de proteine, fosfor, acizi grași esențiali în alimentația copilului
Trecerea de la lapte ( matern sau lapte praf ) la o alimentație solidă reprezintă un pas important în diversificare, un pas care, dacă este făcut cu atenție și delicatețe, duce la rezultate foarte bune în ceea ce privește sănătatea celor mici. Rețineți însă că nu există un set fix de pași de urmat în diversificare, unii bebeluși fiind pregătiți pentru schimbări mai devreme decât alții, preferând să încerce alimente […]
10 Idei de REȚETE cu CARNE de pui si vită, un aliment de bază în alimentația bebelușilor
Rolul introducerii carnii in alimentatie, incepand cu a 6-a luna de viata Sfaturi utile in ceea ce priveste introducerea carnii la bebelusi 5 Retete cu carne de pui pentru bebelusi 5 Retete cu carne de vita pentru bebelusi Carnea este un aliment de baza in alimentatia bebelusilor avand un rol important in dezvolatrea lor. Iata 10 idei de retete cu carne de pui si carne de vita pentru mamicile aflate […]
10 rețete de biscuiți fără zahăr pentru copii potrivite chiar din primul an al diversificării
Biscuiți FĂRĂ ZAHĂR – varianta sănătoasă a biscuiților populari! Biscuiți cu OVĂZ și BANANE – cookies din 2 ingrediente! Biscuiți din FĂINĂ de MIGDALE și STAFIDE – îndulciți cu banane! BANANA BREAD – checul cu banane pe post de îndulcitor! Biscuiți CU NUCI ÎNDULCIȚI CU BANANE BATOANE CU CREMĂ DE MIGDALE – sandvișuri pentru mic dejun! Biscuiți cu MIGDALE, BANANE ȘI PRAF DE COPT – doar 3 ingrediente! SALAM DE […]
Rețete cu kaki pentru bebeluși și copii
Fiind bogat în vitamine, minerale și fibre alimentare, dar și antioxidanți, kaki este un fruct care ar trebui consumat cât mai des, mai ales de copii, femei însărcinate și persoane în vârstă. Acest fruct exotic este în plin sezon iarna. Se poate oferi bebelușilor de la începutul diversificării alimentației. Iată câteva rețete cu kaki pentru bebeluși și copii mici. Zaharurile din kaki îl fac să fie energizant 100 grame de […]
Bebe NU papă BRÂNZĂ de VACI! Voi în ce rețete o combinați?
Bebelusii pot face cunoștință cu brânza de vaci destul de devreme chiar de la începutul diversificării. Brânza este un aliment foarte sănătos pentru aportul de vitamina D și calciu pe care îl oferă. Porția zilnică nu e mare, ei ar trebui să primească între un sfert și o treime de ceașcă de lactate pe zi. Cele mai multe mămici au servita brânza de vaci în asociere cu banana și au […]
Bebe NU mănâncă OU! Idei de rețete ce conțin ou
Oul este considerat cel mai complet aliment continând toate substanțele nutritive. Este bogat în proteine de înaltă calitate biologică, grăsimi bune, zinc, fosfor, calciu, fier, lecitină și vitaminele A, B, D și K. Iată suficiente motive să-l oferi copilului tău după începerea diversificării de cel putin 2 ori pe săptămână. Oul poate fi introdus, practic, în orice mâncare, fără ca măcar mofturosul să-l simtă. Gălbenușul amestecat cu smântână poate definitiva […]
Bebe NU papă ficat de pasăre! În ce rețete dosim ficățeii?
Ficățelul de pasăre își face loc în mediul diversificat al puiuților noștri în a șaptea săptămână de la introducerea alimentelor solide (dacă se începe de la 6 luni). Porția e minusculă, adică un lob la o masă, iar ca să-l accepte trebuie combinat cu gusturi deja cunoscute: piureuri de legume, supe, orez. Tocăniță de ficăței Ce ingrediente pregatim: 1 morcov mic 1 ceapă mică 1 cană cu supă de pui […]
Găluște pufoase. Rețeta secretă ca să iasă perfect
Ca să ne iasă găluștele perfecte, adică mari și pufoase, secretul este egalitatea: cât ou, atâta griș. Și alte câteva lucruri de care să ții seama. Pentru a obține găluște pufoase, nu ai nevoie decât de 1 ou. Egalitatea de care vorbeam mai sus se referea la adăugarea unei cantități de griș egală cu cea a oului, pe care îl vei cântări cu tot cu coajă. Sigur, e important ca […]
Primele rețete în diversificare pentru bebelusi pe luni
Dacă alegi varianta clasică în primele luni ale diversificării alimentatiei oferă-i bebelușului o varietate de piureuri din legume, fructe sau cereale în asociere cu alimente bogate în proteine (carne, lactate, ou, pește). Cele mai potrivite alimente cu care se poate începe diversificarea sunt cele bogate în fier. Dacă bebelușul tău beneficiază de trei mese de lapte pe zi (la micul dejun, prânz și cină), înlocuiește una dintre ele cu mâncare […]
6 idei de REȚETE cu orez | Orezul basmati, cea mai bună alegere pentru bebeluși și copii
Alături de grâu, orezul este un aliment extrem de cunoscut și de folosit peste tot pe glob. Se găsește ușor, se prepară foarte simplu și se digeră repede. Orezul poate fi introdus în alimentația în curs de diversificare a unui bebeluș de la 4-5 luni, dar sfatul nostru este să amâni întregul proces de diversificare până la vârsta de 6 luni. Când începi diversificarea alimentației bebelușului, experții recomandă să introduci […]
Bebe NU papă legume și fructe! Câteva idei de rețete… altfel
Crochete de dovlecel de la 9-10 luni Chipsuri de legume la cuptor de la 10-12 luni Minipizze cu ciuperci și dovlecei de la 1 an Batoane de fructe și semințe de la 10 luni Piure Deserttino de la 8-10 luni Legumele au undă verde în diversificare de la primele zile, fiind lăsate pe locul doi de către cei care decid să înceapă diversificarea cu fructele pentru că sunt mai dulci. […]
Rețete cu somon pentru copii | De la ce vârstă se oferă somonul la bebelusi?
Despre somon s-a scris și de bine, și de rău. De bine, dintotdeauna. De rău, făcând referire la riscurile contaminării cu mercur, reziduuri pesticide, erbicide și bifenili policlorurați. Adevărul, ca de obicei, se regăsește în echilibru. De la ce vârstă se ofera somon la bebelusi? Cu cine asociem somonul în farfurie? CROCHETE DE SOMON (8 bucăți) pentru copii SUPA-CREMĂ DE SOMON (2 porții) pentru copii SOMON TERIYAKI (1 porție) pentru […]