Borșul crud, obținut din fermentarea tărâțelor de grâu, este un produs tradițional cu o mare valoare nutrițională datorită conținutului său bogat în vitamina B (asigură buna funcționare a sistemului nervos, imunitar, hormonal, ajută la îmbunătățirea nivelului hemoglobinei și a memoriei), minerale (Mangan, Magneziu, Seleniu, Fosfor, Fier, Zinc, Cupru) și probiotice (cresc producția de limfocite, imunitatea, rezistența organismului la infecții, reduc riscul la alergii, mențin în echilibru flora intestinală). Complexul de […]
Retete copii 1 an
Retete pentru copiii de 1 an testate de mamicile din Clubul Bebelusilor. La varsta de 1 an copilul este bine diversificat si putem incerca din ce in ce mai multe retete si combinatii de alimente. Descopera idei de retete sanatoase pentru copii trecuti de prima aniversare. Profita de avantajul ca dupa varsta de 1 an putem testa din ce in ce mai multe alimente. Iata multe sugestii de retete pentru copilul tau!
Ce SUPIȚĂ bună mâncam azi la prânz? 5 Rețete tradiționale gustoase, preferate de cei mici și tot atâtea amintiri ale copilăriei
Cam după vârsta de 1-2 ani, copilul se poate așeza la masa familiei și poate consuma aproximativ aceleași alimenete la fel ca și ceilalți membri. Dacă tot depuneți efortul de a găti pentru toți din casă, de ce n-ați face-o ținând cont de nevoile comune? Mai exact, să pregătiți feluri de mâncare pe gustul și placul tuturor. Dacă nu-i oferiți și lui aceleași preparate pe care voi le măncați, înseamnă […]
Prânzul pentru copii – Felul II. Top 10 Rețete preferate de copii, la loc de cinste în amintirile celor mari
Continuăm seria rețetelor culinare pe care ni le amintim cu drag din copilărie, prin 10 sugestii, una mai bună ca alta, ce rezistă în topul preferințelor noastre, indiferent în ce etapă a vieții ne-am afla. Vom aduce în atenție feluri precum ostropelul, mămăliguța cu unt si brânză, bureții ori puiul cu smântână, musacaua, chiftelele marinate și altele. Alcătuiți împreună cu copilul meniul zilei, țineți cont de ce vrea el să […]
10 idei de rețete cu QUINOA în alimentația bebelușilor, simple și rapide, savuroase și hrănitoare
Odată cu creșterea consumului de alternative pentru cereale (sunt hrănitoare, ușor de cultivat, nu conțin gluten), quinoa și-a câștigat popularitatea, în ultimele două decenii, în S.U.A. și țările occidentale iar, de câțiva ani încoace, și în Romania. Quinoa s-a dovedit a fi un aliment sănătos, bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate. Oamenii însă știau de quinoa și o cultivau din cele mai străvechi timpuri, pentru semințele sale comestibile […]
Alimente recomandate în meniul copilului de 1 an + 10 idei de rețete pentru masa de prânz
Alimente recomandate în meniul copilului de 1 an Dovlecel umplut cu quinoa Conopida cu cartof și șuncă de pui Somon cu praz și portocală Couș – couș de legume Tarta de spanac Piure de anghinare și cartof cu friptură de pui Quinoa cu morcov cu degețele de curcan Orez cu cod, dovlecel și caise Supă rece de pepene galben, roșii și busuioc Sufleu de dovlecel Alimente recomandate în meniul copilului […]
10 rețete de biscuiți fără zahăr pentru copii potrivite chiar din primul an al diversificării
Biscuiți FĂRĂ ZAHĂR – varianta sănătoasă a biscuiților populari! Biscuiți cu OVĂZ și BANANE – cookies din 2 ingrediente! Biscuiți din FĂINĂ de MIGDALE și STAFIDE – îndulciți cu banane! BANANA BREAD – checul cu banane pe post de îndulcitor! Biscuiți CU NUCI ÎNDULCIȚI CU BANANE BATOANE CU CREMĂ DE MIGDALE – sandvișuri pentru mic dejun! Biscuiți cu MIGDALE, BANANE ȘI PRAF DE COPT – doar 3 ingrediente! SALAM DE […]
BANANA BREAD – checul cu banane pe post de îndulcitor!
Banana bread sau checul cu banane nu este o prăjitură uscată, ci umedă, pufoasă, dulce și parfumată, aromă pe care i-o dau, în cazul nostru, bananele acelea super-coapte, pe care de cele mai multe ori le aruncăm că s-au făcut maro. E plin internetul de variante ale acestei BANANA BREAD, însă cea pe care ți-o recomandăm noi este potrivită celor mici (dar o să fie și pe placul celor mari, […]
Rețete cu kaki pentru bebeluși și copii
Fiind bogat în vitamine, minerale și fibre alimentare, dar și antioxidanți, kaki este un fruct care ar trebui consumat cât mai des, mai ales de copii, femei însărcinate și persoane în vârstă. Acest fruct exotic este în plin sezon iarna. Se poate oferi bebelușilor de la începutul diversificării alimentației. Iată câteva rețete cu kaki pentru bebeluși și copii mici. Zaharurile din kaki îl fac să fie energizant 100 grame de […]
7 Rețete rapide și savuroase pentru copii | PORȚIA DE IMUNITATE
Degețele de morcovi cu cremă de brânză și iaurt (porția de zinc) Salată de pătrunjel verde cu cușcuș (porția de vitamina C) Salată de nuci și măr cu portocală (porția de zinc) Paste cu somon Praz și cartofi cu brânză (porția de vitamina C) Smoothie de mango (porția de zinc) Crochete de pește la cuptor (porția de vitamina D) Dacă ai citit articolul în care îți povesteam despre cele 3 […]
Bebe NU papă BRÂNZĂ de VACI! Voi în ce rețete o combinați?
Bebelusii pot face cunoștință cu brânza de vaci destul de devreme chiar de la începutul diversificării. Brânza este un aliment foarte sănătos pentru aportul de vitamina D și calciu pe care îl oferă. Porția zilnică nu e mare, ei ar trebui să primească între un sfert și o treime de ceașcă de lactate pe zi. Cele mai multe mămici au servita brânza de vaci în asociere cu banana și au […]
Bebe NU mănâncă OU! Idei de rețete ce conțin ou
Oul este considerat cel mai complet aliment continând toate substanțele nutritive. Este bogat în proteine de înaltă calitate biologică, grăsimi bune, zinc, fosfor, calciu, fier, lecitină și vitaminele A, B, D și K. Iată suficiente motive să-l oferi copilului tău după începerea diversificării de cel putin 2 ori pe săptămână. Oul poate fi introdus, practic, în orice mâncare, fără ca măcar mofturosul să-l simtă. Gălbenușul amestecat cu smântână poate definitiva […]
Când se introduce grișul la bebeluși + REȚETE bune de încercat
Când vine vorba despre cerealele potrivite de introdus în alimentația în curs de diversificare a unui bebeluș, grișul pierde la puncte în favoarea ovăzului și a orezului. Motivele sunt simple: nu este un aliment deloc echilibrat, fiind lipsit de vitamine, conține gluten și împiedică absorbția calciului, favorizând rahitismul. Cu toate acestea, nu puține sunt mămicile care comentează pe grupuri că aceste motive nu le vor opri să-și hrănească bebelușii cu […]
Orezul basmati pentru bebeluși | 6 idei de RETETE cu orez, cea mai bună alegere pentru bebe
Alături de grâu, orezul este un aliment extrem de cunoscut și de folosit peste tot pe glob. Se găsește ușor, se prepară foarte simplu și se digeră repede. Orezul poate fi introdus în alimentația în curs de diversificare a unui bebeluș de la 4-5 luni, dar sfatul nostru este să amâni întregul proces de diversificare până la vârsta de 6 luni. Supă de orez cu pui (de la 6 luni) […]
Bebe NU PAPĂ PEȘTE! Rețete cu pește pentru copii
Făcând alegeri potrivite, peștele este un aliment care aduce numai beneficii oricui îl consumă. Copiii ar trebui să consume pește de 2-3 ori pe săptămână, însă în porții mult mai mici decât cele pentru adulți. Astfel, până la 6 ani, un copil nu are nevoie de mai mult de 140 de grame de pește pe săptămână. Dintre tipurile de pește cele mai sărace în mercur, sunt: somonul sălbatic, plătica, somnul, […]
Tocănița de ciuperci (ciulama) pentru copii de la 10-12 luni
Ciulamaua (mâncare cu ștate vechi de plată pe mesele tradiționale românești) presupune acea mâncărică de ciuperci care are un sos gros, alburiu, din făină și zeamă de carne sau lapte. Ciupercile sunt, de regulă, champinioanele (albe sau brune), iar când avem, și mai bune sunt hribii sau gălbiori. De fapt, ciupercile sălbatice (atenție, să fie din surse sigure și verificate!) fac tocănița foarte gustoasa. La polul opus sunt ciupercile conservate, […]
Ciulama de pui pentru copii | Rețeta sănătoasă
Internetul abundă de rețete care se recomandă a fi pentru copii. Unele mai nepotrivite decât altele din cauza ingredientelor care pot provoca indigestii urâte, dar și neplăceri mai mari, atunci când stomăcelele pentru care sunt destinate sunt, încă, imature. Organizația Mondială a Sănătății recomandă diversificarea alimentației unui sugar, adică introducerea alimentelor semisolide și a celor solide, abia după vârsta de 6 luni. Până la această vârstă, anumite alimente sunt indigeste […]
Sfecla roșie, o legumă de toamnă cât o farmacie! Idei de rețete pentru copii
Folosită în alimentație de peste 2 000 de ani, pomenită încă de Aristotel, sfecla roșie se recoltează din vară și până toamna târziu. În anotimpul rece, n-ar trebui să lipsească din meniul nostru. Iată de ce! Ne oferă antioxidanți, un aport important de vitamine, precum A, C, E, B1, B2, C, acid folic sau fibre, magneziu, fier, cupru și fosfor. În plus, are cea mai mare cantitate de vitamina K […]
Cartofi gratinați | Rețete pentru copii mofturoși
Pot fi un fel principal sau o garnitură delicioasă. Extrem de ușor de făcut, mai ales dacă fierbi cartofii în coajă cu o zi înainte. Apoi lași imaginația să zburde după plăcerea gustului. După plăcerea gustului, dar să nu uităm de sănătate! Ca să-ți iasă bine rețeta ai nevoie de cartofi speciali pentru salată, o smântână cu cel puțin 20% grăsime, ca să nu se brânzească la copt și o […]
Rețete cu somon pentru copii | De la ce vârstă se oferă somonul la bebelusi?
Despre somon s-a scris și de bine, și de rău. De bine, dintotdeauna. De rău, făcând referire la riscurile contaminării cu mercur, reziduuri pesticide, erbicide și bifenili policlorurați. Adevărul, ca de obicei, se regăsește în echilibru. De la ce vârstă se ofera somon la bebelusi? Cu cine asociem somonul în farfurie? CROCHETE DE SOMON (8 bucăți) pentru copii SUPA-CREMĂ DE SOMON (2 porții) pentru copii SOMON TERIYAKI (1 porție) pentru […]
Mămăliga în diversificarea bebelușilor: cum o fac, când i-o ofer, cu ce o combin?
Cum să te numești român și să nu diversifici alimentația bebelușului tău cu mămăliguța moale, bună și dulce? Dar e, oare, potrivită stomăcelelor bebelușilor? De la ce vârstă și în ce rețete? Să punem apa la fiert și să purcedem la a povesti! Pâinea de porumb se mai numea mămăliga pe vremea când cerealele erau ingrediente de bază în alimentația zilnică a românilor. Dar porumbul nu a fost prima cereală […]
10 Rețete rapide și sănătoase pentru copilul tău
Paste cu busuioc – de la 8+ luni Penne cu vinete – de la 1+ an Inghetata de fructe – de la 12+ luni Smoothie de legume – de la 7+ luni Iaurtul cu fructe – de la 9+ luni Budinca de orez cu lapte – de la 9+ luni Somon cu sos de rosii si cartof dulce – de la 12+ luni Omida mancacioasa – de la 12+ luni […]
Desert de grau cu miere si nuca pentru copii de la 18 luni
Arpacasul este o cereala cu gluten, obtinuta prin decorticarea boabelor de grau cu proprietati nutritive deosebite. Arpacasul combate anemia si lipsa de vitamine, in special cele din grupul B, este bun impotriva constipatiei si are efecte cicatrizante si purificatoare pentru piele. Gustul desertului pe baza de grau fiert indulcit cu putina miere este foarte apreciat de copii. Deoarece reteta contine miere si nuca se recomanda dupa varsta de 18 luni. […]
Orez cu praz pentru bebelusi de la 10-12 luni
Orezul este un aliment bine tolerat de majoritatea bebelusilor si este ideal si pentru cei care au anumite probleme digestive deoarece nu contine gluten. Este consistent si bogat in calciu, potasiu, fosfor, fier, magneziu, zinc. Prazul este o alta leguma gustoasa si sanatoasa si fiind mai dulceag decat ceapa este preferat de copii. Conține fibre dietetice, minerale precum potasiu, fier, calciu, mangan, magneziu, nichel, fosfor, vitamine precum A, C, K, […]
Supa cu fulgi de ou pentru bebelusi de la 10-12 luni
Pentru bebelusii carora li s-a introdus in alimentatie galbenusul de ou incercati aceasta supa gustoasa la masa de pranz. Ingrediente supa cu fulgi de ou pentru bebelusi: 1 morcov 1 cartof albitura 1/2 telina cateva fasii de ardei gras cateva fire de patrunjel verde 1 galbenus de ou de gaina 1 lingura faina alba 150 ml lapte un praf de sare dupa varsta de 1 an Mod de preparare supa cu […]
Gris in lapte pentru copii dupa 1 an
Grisul cu lapte, desertul copilariei noastre, poate fi oferit micutilor dupa varsta de 1 an la gustarea de la ora 10 sau la cina. Ingredienta gris in lapte pentru copii: 250 ml lapte de vaca integral sau lapte praf 1 lingura apa 2 linguri gris un varf de lingurita de zahar un praf de sare optional un praf de scortisoara Mod de preparare gris in lapte pentru copii: Intr-un vas micut […]
Tortilla bebelusului (dupa 1 an)
Tortilla bebelusului este un fel de mancare usor de preparat cu un continut bun de proteine si calciu. Se poate oferi dupa varsta de 1 an dupa ce a fost testata toleranta la albusul de ou. Ingrediente tortilla bebelusului: 2 linguri de legume fierte taiate rondele sau cubulete: morcov, ardei gras, broccoli, dovlecel, ceapa o rosie taiata rondele 2 oua batute 2 linguri ulei masline 2 linguri branza proaspata de […]
Paine cu banane pentru copii dupa 1 an
Painea cu banane seamana la gust cu un chec si este foarte simplu de facut. Pentru copii este potrivita dupa varsta de 1 an servita ca o gustare intre mese. Pentru copilasii mai mari painea cu banane poate fi un desert potrivit de dulce si aromat. Ingrediente Paine cu banane: o cana de faina alba de grau piureul de la 4 banane foarte bine copate 1/2 pachet unt dat pe […]
6 Retete pate vegetal de casa pentru copii de la 2 ani
Cel mai sanatos pate vegetal se prepara in casa. Copiii trecuti de a 2-a aniversare sunt incantati sa serveasca la micul dejun sau la gustare tartine. Iata cateva idei de pate vegetal pentru copii. Retete pate vegetal de casa Pate vegetal de spanac cu usturoi: Punem in blender 300 grame spanac oparit, 2 catei de usturoi, un praf de sare si 2 linguri de ulei de masline extravirgin. Se serveste […]
Carne de vita cu legume pentru copii de la 1 an
Carnea rosie de vita are un continut ridicat de fier si se recomanda copiilor de peste 1 an cel putin o data pe saptamana. In asociere cu legume dulci precum dovlecel si ardei gras va fi pe placul micutului. Ingrediente carne de vita cu legume pentru copii de la 1 an: 300 grame carne de vita cubulete 1 dovlecel zucchini decojit si taiat rondele 1 ardei gras rosu sau portocaliu […]
Urzici, leurdă, untișor, păpădie – Cum și când să le introducem în alimentația copiilor
Primavara aduce cu ea o explozie de viata. In cateva zile, cenusiul ramas in urma iernii se transforma in…verde! Pamantul se acopera cu tulpini plapande de plante, pline de vitamine, care aduc numeroase beneficii. Iata ce poti cumpara din piata la inceput de primavara! Urzicile, leurda, untisorul, papadia si toate plantele care apar la inceput de primavara au beneficii uriase pentru sanatate. Stiai ca i le poti oferi copilului tau […]