Banana bread sau checul cu banane nu este o prăjitură uscată, ci umedă, pufoasă, dulce și parfumată, aromă pe care i-o dau, în cazul nostru, bananele acelea super-coapte, pe care de cele mai multe ori le aruncăm că s-au făcut maro. E plin internetul de variante ale acestei BANANA BREAD, însă cea pe care ți-o recomandăm noi este potrivită celor mici (dar o să fie și pe placul celor mari, […]
Retete copii 1 an
Retete pentru copiii de 1 an testate de mamicile din Clubul Bebelusilor. La varsta de 1 an copilul este bine diversificat si putem incerca din ce in ce mai multe retete si combinatii de alimente. Descopera idei de retete sanatoase pentru copii trecuti de prima aniversare. Profita de avantajul ca dupa varsta de 1 an putem testa din ce in ce mai multe alimente. Iata multe sugestii de retete pentru copilul tau!
Rețete cu kaki pentru bebeluși și copii
Fiind bogat în vitamine, minerale și fibre alimentare, dar și antioxidanți, kaki este un fruct care ar trebui consumat cât mai des, mai ales de copii, femei însărcinate și persoane în vârstă. Acest fruct exotic este în plin sezon iarna. Se poate oferi bebelușilor de la începutul diversificării alimentației. Iată câteva rețete cu kaki pentru bebeluși și copii mici. Zaharurile din kaki îl fac să fie energizant 100 grame de […]
Sărățele fragede de casă pentru copii. Cea mai simplă și delicioasă rețetă!
Cei mici au nevoie de gustări în orice perioadă a anului. Oferta din magazine este foarte variantă, însă nu poți evita anumite ingrediente nesănătoase. De cele mai multe ori, acestea conțin prea multe uleiuri vegetale hidrogenate. Deși par inofensive – pentru că sunt vegetale –, consumul lor ne predispune la boli cardiovasculare, cresc colesterolul și ne fac obezi. Variantele sănătoase ale acestor gustări sunt cele preparate în casă. Astăzi, sărățelele. […]
Bebe NU papă BRÂNZĂ de VACI! Voi în ce rețete o combinați?
Bebelusii pot face cunoștință cu brânza de vaci destul de devreme chiar de la începutul diversificării. Brânza este un aliment foarte sănătos pentru aportul de vitamina D și calciu pe care îl oferă. Porția zilnică nu e mare, ei ar trebui să primească între un sfert și o treime de ceașcă de lactate pe zi. Cele mai multe mămici au servita brânza de vaci în asociere cu banana și au […]
Bebe NU mănâncă OU! Idei de rețete ce conțin ou
Oul este considerat cel mai complet aliment continând toate substanțele nutritive. Este bogat în proteine de înaltă calitate biologică, grăsimi bune, zinc, fosfor, calciu, fier, lecitină și vitaminele A, B, D și K. Iată suficiente motive să-l oferi copilului tău după începerea diversificării de cel putin 2 ori pe săptămână. Oul poate fi introdus, practic, în orice mâncare, fără ca măcar mofturosul să-l simtă. Gălbenușul amestecat cu smântână poate definitiva […]
Găluște pufoase. Rețeta secretă ca să iasă perfect
Ca să ne iasă găluștele perfecte, adică mari și pufoase, secretul este egalitatea: cât ou, atâta griș. Și alte câteva lucruri de care să ții seama. Pentru a obține găluște pufoase, nu ai nevoie decât de 1 ou. Egalitatea de care vorbeam mai sus se referea la adăugarea unei cantități de griș egală cu cea a oului, pe care îl vei cântări cu tot cu coajă. Sigur, e important ca […]
Când se introduce grișul la bebeluși + REȚETE
Când vine vorba despre cerealele potrivite de introdus în alimentația în curs de diversificare a unui bebeluș, grișul pierde la puncte în favoarea ovăzului și a orezului. Motivele sunt simple: nu este un aliment deloc echilibrat, fiind lipsit de vitamine, conține gluten și împiedică absorbția calciului, favorizând rahitismul. Cu toate acestea, nu puține sunt mămicile care comentează pe grupuri că aceste motive nu le vor opri să-și hrănească bebelușii cu […]
Orezul basmati pentru bebeluși | 6 idei de RETETE cu orez
Alături de grâu, orezul este un aliment extrem de cunoscut și de folosit peste tot pe glob. Se găsește ușor, se prepară foarte simplu și se digeră repede. Orezul poate fi introdus în alimentația în curs de diversificare a unui bebeluș de la 4-5 luni, dar sfatul nostru este să amâni întregul proces de diversificare până la vârsta de 6 luni. Supă de orez cu pui (de la 6 luni) […]
Bebe NU PAPĂ PEȘTE! Rețete cu pește pentru copii
Făcând alegeri potrivite, peștele este un aliment care aduce numai beneficii oricui îl consumă. Copiii ar trebui să consume pește de 2-3 ori pe săptămână, însă în porții mult mai mici decât cele pentru adulți. Astfel, până la 6 ani, un copil nu are nevoie de mai mult de 140 de grame de pește pe săptămână. Dintre tipurile de pește cele mai sărace în mercur, sunt: somonul sălbatic, plătica, somnul, […]
Tocănița de ciuperci (ciulama) pentru copii de la 10-12 luni
Ciulamaua (mâncare cu ștate vechi de plată pe mesele tradiționale românești) presupune acea mâncărică de ciuperci care are un sos gros, alburiu, din făină și zeamă de carne sau lapte. Ciupercile sunt, de regulă, champinioanele (albe sau brune), iar când avem, și mai bune sunt hribii sau gălbiori. De fapt, ciupercile sălbatice (atenție, să fie din surse sigure și verificate!) fac tocănița foarte gustoasa. La polul opus sunt ciupercile conservate, […]
Ciulama de pui pentru copii | Rețeta sănătoasă
Internetul abundă de rețete care se recomandă a fi pentru copii. Unele mai nepotrivite decât altele din cauza ingredientelor care pot provoca indigestii urâte, dar și neplăceri mai mari, atunci când stomăcelele pentru care sunt destinate sunt, încă, imature. Organizația Mondială a Sănătății recomandă diversificarea alimentației unui sugar, adică introducerea alimentelor semisolide și a celor solide, abia după vârsta de 6 luni. Până la această vârstă, anumite alimente sunt indigeste […]
Cartofi gratinați | Rețete pentru copii mofturoși
Pot fi un fel principal sau o garnitură delicioasă. Extrem de ușor de făcut, mai ales dacă fierbi cartofii în coajă cu o zi înainte. Apoi lași imaginația să zburde după plăcerea gustului. După plăcerea gustului, dar să nu uităm de sănătate! Ca să-ți iasă bine rețeta ai nevoie de cartofi speciali pentru salată, o smântână cu cel puțin 20% grăsime, ca să nu se brânzească la copt și o […]
Rețete cu somon pentru copii | De la ce vârstă se ofera la bebelusi?
Despre somon s-a scris și de bine, și de rău. De bine, dintotdeauna. De rău, recent, făcând referire la riscurile contaminării cu mercur, reziduuri pesticide, erbicide și bifenili policlorurați. Adevărul, ca de obicei, se regăsește în echilibru. Consumul de pește o dată sau de două ori pe săptămână reduce riscul de accident vascular cerebral, instalarea depresiei și a bolii Alzheimer, dar și alte afecțiuni cronice, spun specialiștii. La polul opus […]
Mămăliga în diversificarea bebelușilor: cum o fac, când i-o ofer, cu ce o combin?
Cum să te numești român și să nu diversifici alimentația bebelușului tău cu mămăliguța moale, bună și dulce? Dar e, oare, potrivită stomăcelelor bebelușilor? De la ce vârstă și în ce rețete? Să punem apa la fiert și să purcedem la a povesti! Pâinea de porumb se mai numea mămăliga pe vremea când cerealele erau ingrediente de bază în alimentația zilnică a românilor. Dar porumbul nu a fost prima cereală […]
10 retete rapide si sanatoase pentru copilul tau
Ti s-a intamplat vreodata sa nu stii ce sa ii mai faci de mancare micutului tau? Sau sa ai nevoie de o reteta gustoasa si rapida, care sa te scoata din impas la un moment dat? E normal, doar esti mamica! Am decis sa iti venim in ajutor cu cateva retete simple, rapide, sanatoase si pe placul tuturor copiilor! Paste cu busuioc – de la 8+ luni Pastele cu busuioc […]
Desert de grau cu miere si nuca pentru copii de la 18 luni
Arpacasul este o cereala cu gluten, obtinuta prin decorticarea boabelor de grau cu proprietati nutritive deosebite. Arpacasul combate anemia si lipsa de vitamine, in special cele din grupul B, este bun impotriva constipatiei si are efecte cicatrizante si purificatoare pentru piele. Gustul desertului pe baza de grau fiert indulcit cu putina miere este foarte apreciat de copii. Deoarece reteta contine miere si nuca se recomanda dupa varsta de 18 luni. […]
Orez cu praz pentru bebelusi de la 10-12 luni
Orezul este un aliment bine tolerat de majoritatea bebelusilor si este ideal si pentru cei care au anumite probleme digestive deoarece nu contine gluten. Este consistent si bogat in calciu, potasiu, fosfor, fier, magneziu, zinc. Prazul este o alta leguma gustoasa si sanatoasa si fiind mai dulceag decat ceapa este preferat de copii. Conține fibre dietetice, minerale precum potasiu, fier, calciu, mangan, magneziu, nichel, fosfor, vitamine precum A, C, K, […]
Supa cu fulgi de ou pentru bebelusi de la 10-12 luni
Pentru bebelusii carora li s-a introdus in alimentatie galbenusul de ou incercati aceasta supa gustoasa la masa de pranz. Ingrediente supa cu fulgi de ou pentru bebelusi: 1 morcov 1 cartof albitura 1/2 telina cateva fasii de ardei gras cateva fire de patrunjel verde 1 galbenus de ou de gaina 1 lingura faina alba 150 ml lapte un praf de sare dupa varsta de 1 an Mod de preparare supa cu […]
Gris in lapte pentru copii dupa 1 an
Grisul cu lapte, desertul copilariei noastre, poate fi oferit micutilor dupa varsta de 1 an la gustarea de la ora 10 sau la cina. Ingredienta gris in lapte pentru copii: 250 ml lapte de vaca integral sau lapte praf 1 lingura apa 2 linguri gris un varf de lingurita de zahar un praf de sare optional un praf de scortisoara Mod de preparare gris in lapte pentru copii: Intr-un vas micut […]
Tortilla bebelusului (dupa 1 an)
Tortilla bebelusului este un fel de mancare usor de preparat cu un continut bun de proteine si calciu. Se poate oferi dupa varsta de 1 an dupa ce a fost testata toleranta la albusul de ou. Ingrediente tortilla bebelusului: 2 linguri de legume fierte taiate rondele sau cubulete: morcov, ardei gras, broccoli, dovlecel, ceapa o rosie taiata rondele 2 oua batute 2 linguri ulei masline 2 linguri branza proaspata de […]
Paine cu banane pentru copii dupa 1 an
Painea cu banane seamana la gust cu un chec si este foarte simplu de facut. Pentru copii este potrivita dupa varsta de 1 an servita ca o gustare intre mese. Pentru copilasii mai mari painea cu banane poate fi un desert potrivit de dulce si aromat. Ingrediente Paine cu banane: o cana de faina alba de grau piureul de la 4 banane foarte bine copate 1/2 pachet unt dat pe […]
6 Retete pate vegetal de casa pentru copii de la 2 ani
Cel mai sanatos pate vegetal se prepara in casa. Copiii trecuti de a 2-a aniversare sunt incantati sa serveasca la micul dejun sau la gustare tartine. Iata cateva idei de pate vegetal pentru copii. Retete pate vegetal de casa Pate vegetal de spanac cu usturoi: Punem in blender 300 grame spanac oparit, 2 catei de usturoi, un praf de sare si 2 linguri de ulei de masline extravirgin. Se serveste […]
Carne de vita cu legume pentru copii de la 1 an
Carnea rosie de vita are un continut ridicat de fier si se recomanda copiilor de peste 1 an cel putin o data pe saptamana. In asociere cu legume dulci precum dovlecel si ardei gras va fi pe placul micutului. Ingrediente carne de vita cu legume pentru copii de la 1 an: 300 grame carne de vita cubulete 1 dovlecel zucchini decojit si taiat rondele 1 ardei gras rosu sau portocaliu […]
Urzici, leurdă, untișor, păpădie – Cum și când să le introducem în alimentația copiilor
Primavara aduce cu ea o explozie de viata. In cateva zile, cenusiul ramas in urma iernii se transforma in…verde! Pamantul se acopera cu tulpini plapande de plante, pline de vitamine, care aduc numeroase beneficii. Iata ce poti cumpara din piata la inceput de primavara! Urzicile, leurda, untisorul, papadia si toate plantele care apar la inceput de primavara au beneficii uriase pentru sanatate. Stiai ca i le poti oferi copilului tau […]
Pui cu orez si praz pentru copii
O reteta consistenta de pui cu orez si praz pentru copii mai mari de 1 an potrivita pentru pranz sau cina. Ingrediente pui cu orez si praz pentru copii: 4 linguri orez basmati sau cu bob lung jumatate de piept de pui taiat cubulete 1 fir de praz potrivit, spalat si taiat rodendele micute cateva cubulete de ardei gras rosu 500 ml apa un praf de sare si mirodenii dupa preferinte […]
Pilaf cu urzici pentru copii
Cum este sezonul urzicilor profitam si diversificam meniul micutilor nostri. Reteta de pilaf cu urzici se prepara foarte usor si te poate ajuta sa introduci pentru prima data urzicile in alimentatia copilului. Este de asemenea o reteta de post potrivita pentru toti membrii familiei. Ingrediente pilaf cu urzici pentru copii: 2 maini de urzici curatate si spalate temeinic sub jet de apa rece 1/2 cana orez basmati sau orez brun […]
Dovlecei la cuptor cu mozarella pentru copii
Aceasta reteta simpla de dovlecei cu mozarella se poate servi ca fel principal sau ca o garnitura. Prin asocierea dovlecelui cu branza mozarella obtinem un gust dulceag care este pe placul multor copii. Reteta este o sursa buna de potasiu si calciu. Ingrediente dovlecei la cuptor cu mozarella pentru copii: 2 dovlecei rasi de coaja si taiati rondele de 1 cm grosime (daca sunt bio se pastreaza coaja) 150 grame […]
Placinta cu ricotta si verdeata pentru copii dupa 1 an
O reteta de placinta cu ricotta si multa verdeata pentru toata familia. Are o consistenta cremoasa si este numai buna pentru micul dejun sau cina. Datorita ingredientelor aducem o portie zdravana de calciu atat de necesar copiilor in crestere. Ricotta este un sortiment de branza usoara si cremoasa foarte potrivita pentru copii. O portie de ricotta asigura 50% din necesarul de calciu. Ingrediente placinta cu ricotta si verdeata pentru copii […]
Pate de spanac si hrisca dupa 1 an
O reteta tartinabila cu spanac si hrisca numai buna pentru micul dejun sau gustarea copilului. Ingrediente pate de spanac si hrisca: 2 maini de spanac trecut prin jet de apa rece un cubulet unt 82% grasime 150 branza de vaci 1 lingura smantana 1/2 cana hrisca sau paste de hrisca un praf de sare Mod de preparare pate de spanac si hrisca: Se toaca marunt spanacul si se trage in […]
Dovlecei in crusta de parmezan pentru copii dupa 1 an
O reteta de finger food pentru copii mancaciosi: dovlecei in crusta de parmezan. Dovlecelul se numara printre legumele cu gust dulce natural si este acceptat usor de micuti. Contine cantitati bune de vitamine din grupul B, vitamina A, potasiu si mangan. Ingrediente dovlecei in crusta de parmezan pentru copii: 1 dovlecel zucchini curatat de coaja (daca este bio se poate pastra coaja) 1 ou (doar galbenusul daca se ofera inainte […]