Esti ceea ce mananci, spune o vorba. Daca ea li se aplica adultilor, este de doua ori mai adevarata atunci cand vine vorba despre copii. Metabolismul copiilor este mai rapid, nevoile lor nutritive sunt mai mari, iar cresterea armonioasa si sanatoasa este indisolubil legata de o alimentatie corecta.
Stim cu totii ca exista alimente care nu ar trebui sa se regaseasca decat cel mult ocazional in dieta copiilor. Dar stim si care sunt acele superalimente care nu ar trebui niciodata sa lipseasca din dieta micutilor?
Superalimente cu beneficii enorme pentru sanatatea copilului
Ouale. Ouale contin colina, o substanta esentiala care se mai gaseste si in diferite tipuri de nuci. Colina este esentiala pentru celulele care sunt implicate in procesul de memorare. Colina este un aliment esential pentru femeile insarcinate si pentru bebelusi, caci dezvoltarea creierului in perioada intrauterina si in primii ani de viata este absolut spectaculoasa. Dar ouale nu contin doar colina, ele au un aport pretios de proteine si de vitamina D.
Ovazul. S-a constatat ca acei copii care mananca ovaz in mod regulat au o putere de concentrare superioara si rezultate academice mai bune. Cerealele integrale sunt bogate in fibre, se digera mai lent si ofera un flux de energie constant timp de mai multe ore.
Fructele. Toate fructele sunt bune si sanatoase pentru copii. Ele sunt o sursa esentiala de vitamine si minerale, si au si un continut adecvat de fibre. Pentru un aport nutritiv optim, ofera-i fructe zilnic copilului tau si variaza cat mai mult fructele oferite!
Nucile de orice fel contin o cantitate importanta de grasimi sanatoase, de care copiii au neaparata nevoie pentru o crestere sanatoasa si o dezvoltare armonioasa.
Lactatele. Desi exista in prezent o intreaga disputa legat de cat de sanatos este sa consumam laptele unor alte specii, in speta lapte de vaca, beneficiile consumului de lactate este evident. Desi nu sunt atat de bogate in calciu cum se spune, lactatele sunt o sursa importanta de proteine si lipide.
Afinele au fost considerate mult timp ca fiind in topul celor mai sanatoase alimente datorita cantitatii mari de antioxidanti pe care o contin. Pe langa faptul ca previn bolile cardiace si diabetul si ca imbunatatesc functionarea creierului, afinele au marea capacitate de a reduce depozitele de grasime din jurul organelor, depozite de grasime corelate cu obezitatea si cu declansarea sindromului metabolic.
Rosiile sunt foarte bogate in licopeni, substante care ofera protectie impotriva cancerului. Rosiile gatite sunt chiar mai sanatoase, caci temperatura crescuta ajuta la eliberarea licopenului. Daca rosiile sunt consumate in asociere cu lipide sanatoase, cum e uleiul de masline, creste capacitatea organismului de a absorbi licopenii.
Varza are o aroma placuta si se poate rontai mult mai bine decat alte frunze pentru salata. Varza, alaturi de alte legume din aceeasi familie (broccoli si kale) contin fitonutrienti care scad riscul de aparitie a cancerului si imbunatatesc digestia. De asemenea, ele ajuta la eliminarea toxinelor din organism, caci declanseaza secretia unor enzime deosebit de eficiente.
Somonul are un continut crescut de acizi omega-3 care sustin dezvoltarea creierului si au efect antiinflamator. Este preferabil sa cumperi somon de captura, caci acesta are un continut mai mare de acizi grasi omega-3 si mai putin mercur.
Cacaoa a fost destul de mult timp controversata in ceea ce priveste administrarea ei la copii. Pudra de cacao este insa extrem de bogata in flavoniode, care au capacitatea de a regla tensiunea arteriala si de a mentine sanatatea cavitatii bucale. In plus, se pare ca flavonoidele au chiar si capacitatea de a proteja pielea impotriva agresiunii radiatiilor solare. Este important sa alegi cacao cu macar 70% continut de cacao si ai grija sa nu fi fost procesata cu alcali, caci acestia determina pierderea celei mai mari parti din flavonoide.
Fasolea este o sursa ideala de proteine, fibre si calciu. Se pare ca, cu cat culoarea boabelor este mai inchisa, cu atat sunt mai sanatoase. In plus, se pare ca fasolea te protejeaza impotriva colesterolului „rau”, care din pacate nu este o problema rezervata exclusiv adultilor.
Scortisoara. Se pare ca acest condiment atat de indragit are capacitatea de a regla nivelul de glucoza din sange, de aceea nu ezita sa il presari pe deserturile micutului tau.
Tu ce alimente ai grija sa nu lipseasca din aliemntatia copilului tau?
