Îți plac gutuile? Dacă da, te vei bucura să afli că ele sunt nu doar delicioase, ci și extrem de sănătoase! Gutuia nu trebuie să lipsească din alimentația copilului tău, având multiple beneficii pentru sănătate. Descoperă când și cum îi poți oferi gutui micuțului tău!
Gutuie, gutuie, dulce-amaruie…
Cunoscute din vremuri străvechi, gutuile au fost pomenite în scrieri vechi de peste 2000 de ani și sunt considerate un simbol al sănătății. Deși trecute adesea cu vederea în planurile de diversificare, ele merită un loc de cinste în alimentația bebelușului datorită numeroaselor lor beneficii. Poate nu sunt preferate de mulți oameni când sunt consumate crude, din cauza gustului astringent și texturii tari, însă gătite, gutuile își dezvăluie adevărata savoare și aduc un plus valoros dietei celor mici.
Când și cum îi oferi gutuie bebelușului tău?
Gutuia poate fi introdusă în alimentația bebelușului după vârsta de 6-8 luni, după ce micuțul s-a familiarizat deja cu alte fructe mai blânde, cum ar fi merele sau perele. Pentru început, este recomandat să o oferi gătită, sub formă de piure, compot sau coaptă, deoarece astfel devine mai ușor de digerat. Asigură-te că gutuia este bine curățată și gătită la abur sau la cuptor pentru a păstra vitaminele și mineralele esențiale.
Beneficiile gutuilor pentru sănătatea copilului tău
Gutuile sunt un adevărat superaliment pentru copii datorită conținutului lor ridicat de vitamine, minerale și fibre. Iată câteva dintre beneficiile lor:
- Bogate în Vitamina C: Gutuile conțin o cantitate importantă de vitamina C, care contribuie la întărirea sistemului imunitar al copilului și la protejarea organismului împotriva răcelilor și infecțiilor.
- Provitamina A și Vitamina E: Aceste vitamine sunt esențiale pentru sănătatea ochilor și pentru susținerea pielii și a sistemului imunitar.
- Vitamine din complexul B: Gutuile sunt o sursă bună de vitamine B, care sprijină dezvoltarea creierului și susțin sănătatea sistemului nervos.
- Minerale esențiale: Gutuile furnizează fier, potasiu, sodiu și fosfor, minerale care ajută la formarea globulelor roșii, menținerea sănătății inimii și dezvoltarea oaselor.
- Remediu natural împotriva constipației: Datorită conținutului ridicat de fibre, gutuile ajută la reglarea tranzitului intestinal și previn constipația la copii, o problemă frecvent întâlnită în perioada diversificării.
Cum poți include gutuia în diverse rețete pentru copii?
Pe lângă faptul că o poți oferi sub formă de piure sau compot, gutuia poate fi adăugată în diverse combinații delicioase pentru micuțul tău:
- Piure de gutui și mere, îndulcit natural cu un praf de scorțișoară.
- Compot de gutui, o gustare sănătoasă și revigorantă.
- Gutuie coaptă la cuptor, moale și aromată, ideală ca desert pentru copii.
- Supă-cremă de gutui cu legume, un preparat surprinzător de gustos și plin de vitamine.
Așadar, nu ezita să introduci gutuia în meniul copilului tău și să te bucuri de aroma sa unică și de toate beneficiile pe care le aduce sănătății. Gutuile sunt un aliment valoros și merită să fie apreciate la adevărata lor valoare în diversificarea alimentației celor mici!
Gutuia este un fruct valoros în diversificarea alimentației bebelușilor, dar trebuie oferită cu precauție. Gătită la aburi sau fiartă, gutuia își pierde gustul astringent și devine mai ușor de consumat pentru cei mici. Totuși, oferirea gutuii crude nu este recomandată din cauza miezului dur, care poate prezenta un risc de înec. Este esențial să urmezi regula de a introduce un aliment nou la câteva zile distanță, pentru a monitoriza eventualele reacții alergice, și să te consulți cu medicul pediatru înainte de a adăuga gutuia în meniul bebelușului. Alege gutuile galbene și parfumate, spală-le bine pentru a îndepărta puful și pregătește-le prin fierbere, aburire sau la cuptor, cu sau fără coajă, pentru a le face mai gustoase și sigure pentru cel mic.
Citește și despre:
Rodia la bebelusi | Cand se introduce in alimentatie
Papaya la bebeluși | Când se introduce în alimentație?
Fructele exotice la bebelusi
Idei pentru un copil mofturos
Ovazul la bebelusi | Cand se introduc fulgii de ovaz
Lintea la bebelusi | Cea rosie este cea mai potrivita pentru copii
Când se introduce ardeiul gras în alimentația bebelușilor?
Mituri desfiintate despre diversificare
Reteta cu gutui pentru bebelusi
PIURE DE GUTUIE CU DOVLEAC
Aceasta reteta poate fi adaptata in asa fel incat sa fie potrivita si pentru bebelusi de 6 luni, si pentru bebelusi cu varsta mai mare de 10-12 luni. Gutuia si dovleacul de placinta se spala, se taie, se curata si se pun la cuptor. Cand sunt gata, ele pot fi blenduite ca atare pentru bebelusii mici sau pot fi amestecate cu galbenus de ou si/sau smantana pentru copiii un pic mai mari.
GEM DE GUTUI
Gemul de gutui poate fi preparat fie simplu, fie in combinatie cu mere. Pentru ca nu incurajam consumul de zahar, iti recomandam sa folosesti fie mere (in proportie de 1 la 1), fie suc de mere, in care sa pui gutuile la fiert.
Gutuile spalate, curatate si taiate cubulete se pun sa fiarba in apa (sau in suc de mere) cat sa fie acoperite. Se amesteca periodic in oala, pana cand gutuile sunt foarte bine fierte (aproximativ 2 ore). Daca iti place ca gemul sa aiba o textura foarte fina, il poti blendui cand este aproape gata. Dupa ce a fiert suficient, se pune in borcane si se sterilizeaza la fel ca orice alta conserva.
TOCANITA DE VITA CU GUTUI
Reteta, preparata corect, poate fi potrivita si pentru copiii de peste 12 luni, iar parintii se vor bucura deasemenea de ea!
3 cepe taiate marunt, cu 2-3 catei de usturoi, se pun in doua degete de apa si se fierb pana cand se inmoaie. Se adauga gutuile si carnea de vita, taiate cubulete de dimensiuni apropiate deoarece au un timp de preparare asemanator. Dupa aproximativ 10 minute, adauga deasupra suc de rosii preparat in casa, sau rosii taiate cuburi marunte.
Rastoarna amestecul rezultat intr-o tava adanca, adauga sare, frunze de dafin si ienibahar, completeaza cu apa in asa fel incat sa fie acoperite carnea si gutuile si baga tava in cuptorul incins la 220 de grade. Tava se lasa descoperita, timp de aproximativ o ora, pana cand si carnea si gutuile sunt bine patrunse, insa este nevoie sa verifici periodic consistenta sosului si eventual sa adaugi apa daca e necesar.
In Clubul Bebelușilor găsești toate informațiile de care ai nevoie pentru diversificarea bebelușului tău!
DIVERSIFICARE CU LINGURIȚA sau DIVERSIFICARE NATURALĂ
Află când se introduc:
FRUCTELE
LEGUMELE
CEREALELE
CARNEA
ALTE ALIMENTE în meniul lui bebe!
CITEȘTE ȘI DESPRE:
Retete pentru bebelusi de la 6 luni
10 Idei de REȚETE cu CARNE de pui si vită
Riscuri în autodiversificarea bebelușului
Autodiversificare sau diversificare clasică cu lingurița?
Diversificarea copilului cu risc de alergii alimentare
Diversificarea naturala BLW (Autodiversificarea)
Diversificarea la bebeluși | Ghid pentru mămici
