Pediatria modernă recomandă ca sucul de fructe să fie introdus treptat în dieta bebelușului după vârsta de 6 luni și să fie administrat în cantități mici și diluate, pentru a minimiza aportul de zaharuri și pentru a evita eventualele probleme digestive. De asemenea, este recomandat să discuți cu medicul pediatru al copilului înainte de a introduce sucul de fructe în dieta acestuia, pentru a te asigura că este potrivit pentru starea sa de sănătate și pentru a primi recomandări personalizate.
Sucul de fructe poate fi o completare plăcută și hrănitoare în dieta bebelușului, dar trebuie administrat cu atenție din cauza concentrației sale de zaharuri și a lipsei de fibre. Iată câteva beneficii și contraindicații ale sucului de fructe pentru bebeluși, conform studiilor recente și recomandărilor pediatrice moderne:
Sucul de fructe la bebeluși și copii – Beneficii:
Aportul de nutrienți: sucul de fructe poate furniza vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina C, potasiu și unele vitamine din complexul B.
Rehidratare: este o sursă bună de hidratare, mai ales în zilele calde sau în timpul perioadelor de activitate intensă.
Stimularea gustului: oferă bebelușului o varietate de arome și gusturi, ceea ce poate ajuta la dezvoltarea preferințelor alimentare sănătoase pe termen lung.
Sucul de fructe la bebeluși și copii – Contraindicații:
Conținutul ridicat de zaharuri: sucul de fructe poate conține o cantitate semnificativă de zaharuri, chiar și în sucurile naturale. Consumul excesiv de zaharuri poate contribui la creșterea riscului de obezitate și de probleme dentare.
Lipsa fibrelor: sucul de fructe este lipsit de fibre, care sunt esențiale pentru sănătatea digestivă. Consumul excesiv de sucuri poate contribui la constipație.
Risc de alergii: unele fructe pot provoca reacții alergice la unele persoane, deci trebuie să fii atent la reacțiile bebelușului după ce îi oferi suc de fructe pentru prima dată.
Înlocuirea hranei solide: sucul de fructe nu ar trebui să înlocuiască hrana solidă sau laptele matern/laptele praf. Este important să oferi bebelușului alimente solide care să îi ofere fibre și să îi satisfacă nevoile nutriționale.
Sucurile naturale, fresh-urile, cum le mai numim, nu sunt rele pentru sănătate. Consumul lor oferă vitamine, iar gustul bun, dulce, le fac să fie preferate de copii. ÎNSĂ, conținutul ridicat de zahăr contribuie la creșterea consumului de calorii, care duce la dezvoltarea unor boli de metabolism. Cu atât mai mult cu cât oferim sucul de fructe zilnic, în cantitate prea mare, mai ales copiilor. Pediatrii au început să tragă semnale de alarmă cu privire la administrarea în exces a acestuia.
Deși consumul de suc are unele beneficii, are și potențiale efecte dăunătoare. Conținutul ridicat de zahăr în suc contribuie la creșterea consumului de calorii și la riscul de carii dentare. În plus, lipsa de proteine și fibre din suc poate predispune la creșterea în greutate necorespunzătoare (prea mult sau prea puțin). Citește și despre: Semne false că bebe este pregătit de diversificare sau că poftește anumite alimente
Sucul de fructe la bebeluși și copii – Ce e mult strică! Orice ar fi.
Doar între 2008 și 2013, vânzările de sucuri îmbuteliate din comerț au scăzut, probabil ca urmare a creșterii consumului de opțiuni alimentare mai sănătoase, în speță sucurile de fructe și legume preparate în casă. Din păcate, datele au relevat faptul că copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 18 ani consumă aproape jumătate din aportul de fructe sub formă de suc, ceea ce duce la o carență de fibre alimentare și la un aport caloric excesiv. Nici sațietate nu oferă.
Specialiștii incriminează consumul excesiv de suc natural de fructe (adică zilnic și mult) arătând că, în felul acesta, nu duce decât la îngrășarea viscerală, adică depunerea de grăsime în jurul unor organe interne, precum ficat, pancreas. De cele mai multe ori, astfel în „îngrășare“ nu se vede la exterior, dar este principalul factor declanșator al bolilor metabolice. Nu același lucru se poate spune și despre unele legume, cu excepția celor dulci – sfecla, morcovul –, sau despre sucurile naturale din legume verzi (frunze), care sunt foarte bogate în folați.
Sucul de fructe versus fructul întreg
Ce conține sucul de fructe proaspăt stors în casă? Apa este componenta predominantă a sucului de fructe. Carbohidrații, inclusiv zaharoza, fructoza, glucoza și sorbitolul sunt următoarele substanțe nutritive cele mai întâlnite în suc. Concentrația de carbohidrați variază de la 11 g% (0,44 kcal/ml) la > 16 g% (0,64 kcal/ml).
Prin comparație, laptele matern și formulele standard pentru sugari au o concentrație de carbohidrați de 7 g%. Asta le face ca laptele matern formula de lapte special concepută pentru sugari să fie de neînlocuit până la vârsta de 6 luni! Oferindu-i suc înainte de introducerea alimentelor solide în dietă s-ar putea întâmpla ca acesta să înlocuiască laptele matern sau formula de lapte în regimul zilnic, ceea ce poate duce la un aport redus de proteine, grăsimi, vitamine și minerale precum fier, calciu și zinc. Malnutriția și statura scundă la copii a fost asociată cu consumul excesiv de suc, conform aceluiași site amintit mai sus.
Grija cea mai mare în alegerea unei diete corecte pentru copii (dar și pentru adulți) este ca aceasta să conțină cât mai multe alimente cu concentrare mare de substanțe nutritive. Fructele, împreună cu legumele, îndeplinesc acest criteriu, furnizând vitaminele și minerale necesare, reducând riscul de boli cardiovasculare, protejând împotriva cancerului și limitând aportul caloric excesiv.
Sucul de fructe nu oferă niciun avantaj nutrițional față de fructele întregi. Un prim dezavantaj al sucului de fructe este că îi lipsește fibra fructelor întregi. În plus, prin mestecarea fructelor întregi, glucidele ajung lent în locurile unde trebuie metabolizate, nu rapid, cum ar fi în cazul consumului de suc de fructe. Cu atât mai mult la copiii din ziua de azi, care intră în statistici din cauza vieții sedentare pe care o duc.
Cum, când și cât suc natural de fructe?
Este recomandat să nu oferim suc la sugari înainte de vârsta de 1 an. Atunci când sucul este indicat medical pentru un copil mai mare de 6 luni, acesta trebuie oferit copilului într-o cană, nu în sticla cu biberon și niciodată oferit înainte de culcare. Expunerea prelungită a dinților la zaharurile din suc este un factor major, care contribuie la apariția cariilor dentare. Diluarea sucului cu apă nu scade riscurile pentru sănătatea dentară.
E de preferat să-i oferi unui copil fructul întreg (piure sau bucățele, în funcție de vârstă) în perioada diversificării alimentației. Mestecatul, se știe, ajută nu doar la dezvoltarea vorbirii, ci și la dezvoltarea unui comportament normal. Mestecatul este o operațiune care cere timp, răbdare, care dezvoltă o mulțime de abilități la copilul care i-a contact cu alimentul nou, pe când sucul gata preparat, zahărul din el, are efecte neurologice de scurtă durată (îl liniștește), pentru ca apoi să se producă hipoglicemia și efectele să fie exact la polul opus (nervozitate). În concluzie, sucul de fructe nu oferă beneficii nutritive pentru sugari.
CITEȘTE ȘI DESPRE:
22 Sugestii de rețete pe bază de terci de OVĂZ pentru bebeluși
10 idei de rețete cu CEREALE pentru bebeluși
20 de rețete simple și sănătoase cu banane pentru copii și bebeluși
Sucul natural de fructe băut în exces face rău!
După vârsta de 1 an, sucul de fructe poate fi utilizat ca parte a unei mese sau a unei gustări. Nu trebuie oferit pe tot parcursul zilei și nici pentru a calma un copil supărat. Deoarece sugarii consumă mai puțin de 1600 kcal/zi, 100 ml de suc pe zi, reprezentând jumătate din porția recomandată zilnic de fructe, este mai mult decât potrivit.
Așadar, sucul de fructe proaspăt poate fi o parte sănătoasă din dieta copiilor mai mari de 1 an, atunci când sunt consumați ca parte a unei alimentații echilibrate. Băuturile de fructe (cele din comerț), însă, nu sunt echivalente din punct de vedere nutritiv cu sucul de fructe.
Recomandările în ceea ce privește consumul de suc proaspăt de fructe pentru copiii între 1-6 ani nu este diferit de al sugarilor. Fiind în creștere, este de preferat să reducem consumul de suc de fructe în favoarea consumului de fructe întregi. În concluzie, consumul excesiv de suc poate fi asociat cu malnutriția (subnutriție și subnutriție), cu diareea, flatulența și cariile dentare.
În cazul copiilor mai mari și adolescenților (7-18 ani), chiar dacă consumul de suc nu mai pune atât de multe probleme nutritive, consumul ar trebui limitat la 200 ml pe zi, jumătate din porțiile zilnice de fructe.
Consumul excesiv de suc și creșterea aportului de energie pot contribui la dezvoltarea obezității. Un studiu a descoperit o legătură între aportul de sucuri care depășește 300 ml/zi și obezitatea. Datele sunt preluate de pe site-ul aap.org, însă pe Spitalul Virtual despre Copii a fost distribuit un interviu televizat al medicului pediatru Mihai Craiu și Ruxandra Pleşea, medic specialist diabet zaharat şi boli metabolice, despre efectele dăunătoare ale consumului în exces de suc natural de fructe. Interviul, aici
In Clubul Bebelușilor găsești toate informațiile de care ai nevoie pentru diversificarea bebelușului tău!
DIVERSIFICARE CU LINGURIȚA sau DIVERSIFICARE NATURALĂ
Află când se introduc:
FRUCTELE
LEGUMELE
CEREALELE
CARNEA
ALTE ALIMENTE în meniul lui bebe!
Descoperă mai multe la Clubul Bebelusilor
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
