Afla cum si cand se introduce mazarea la inceputul diversificarii alimentatiei bebelusului, ce nutrienti contine si cu ce alimente se asociaza bine.
Cand se introduce mazarea in alimentatia bebelusilor?
Mazarea poate fi introdusa in alimentatia bebelusului in primul an de viata intre 8-10 luni cu acordul pediatrului. La bebelusii mai sensibili se amana dupa 12 luni.
Bebelusilor nu li se ofera boabe de mazare. Aceasta va fi gatita si servita sub forma unui piure fin (supa crema) sau pasata foarte bine cu furculita, deoarece bebelusul s-ar putea ineca cu boabe intregi de mazare. Copilul ar trebui sa aiba cel putin 3 ani pentru a manca mazare intreaga (boabe).
Mazarea face parte din familia leguminoaselor si este foarte bogata in proteine vegetale.
Mazarea contine cantitati importante de calciu, vitamina A si C. Atunci cand ii oferi mazare, leguminoase in general copilului tau, aminteste-ti sa le asociezi cu alte legume si cereale deoarece aceste alimente se completeaza foarte bine, vei asigura astfel toti aminoacizii esentiali.
VITAMINE continute: vitamina A, vitamina C, vitamina B1, B3, B9 si acid folic.
MINERALE continute: potasiu,calciu, fosfor, magneziu,sodium, fier,zinc, mangan si o mica cantitate de: cupru.
Cum sa alegi mazare buna pentru bebelusi?
Mazarea este foarte perisabila. Scoate-o din pastai chiar inainte de a o gati. In lunile cand nu se gaseste mazare proaspata cumpara mazare congelata sau la conserva in borcane de sticla.
Cand cumperi mazare din piata alege pastaile crocante, de un verde aprins, care sunt pline cu boabe. Pastaile ar trebui sa fie putin bulbucate, nu plate. Evita-le pe cele ingalbenite sau zbarcite.
Mazarea ar putea fi puternic contaminata cu pesticide asa ca in masura in care este posibil cumpara mazare cultivata ecologic.
Retete recomandate pentru bebelusi cu mazare
Piure de mazare pentru bebelusi
Supa crema de fenicul si mazare
Cum se introduce mazarea la bebelusi?
Scoate boabele din pastai, pune-le intr-o sita si clateste-le sub jet de apa rece.
Daca optezi pentru mazare congelata sau la conserva pune-o direct in mancare fara sa o clatesti, adauga chiar si zeama de la conserva, deoarece in apa au trecut o parte din subtantele nutritive ale mazarii. Verifica daca are adaos de sare. In acest caz nu oferi mazare conservata decat dupa varsta de 1 an.
Gateste mazarea la foc mic si indelungat, boabele ar trebui sa fie foarte moi inainte de a stinge focul. Prepara un piure porivit ca textura varstei bebelusului.
Mazarea se asociaza bine cu cereale, sau cu alte legume precum: morcovii,dovlecelul, pastarnacul, ardeii, fasole verde. Evitati asocierea de mazare cu carne! Este nesanatoasa si indigesta.
Descopera mai multe retete pentru bebelusi testate de mamici odata cu inceperea diversificarii alimentatiei
Afla cand este recomandat sa introduci in alimentatia bebelusului tau:
Morcovul Pastarnacul Telina Fasolea verde Ardeiul Ceapa Dovlecelul Cartoful dulce Cartoful alb Dovleacul Patrunjelul Mazarea Spanacul Broccoli Sfecla rosie Vinetele Ciupercile Lintea Rosiile Varza Castavetii
