Caisa este una dintre cele mai bogate surse de beta-caroten, vitamina C si licopen. Doar 3 caise contin 30% din doza zilnica de vitamina A recomandata. Vitamina A joaca un rol important in procesul de crestere a copilului. Concentratia de fier organic este de asemenea importanta in caise.
Cand se introduc caisele in alimentatia bebelusului?
RECOMANDARI: Caisele pot fi introduse in alimentatia bebelusului intre 6-8 luni. Caisele sunt disponibile din luna mai pana in august, perioada de varf fiind iunie-iulie, atunci cand iti recomandam sa le consumati.
De la caise se foloseste atat pulpa cat si samburii din care se obtine un ulei bogat in grasimi nesaturate (bune). Nutrientii din caisa lupta impotriva bolilor cardiovasculare si a cancerului. De asemenea s-a demonstrat ca delicioasele caise previn aparitia cataractei.
Ce vitamine si minerale contin caisele?
VITAMINE continute: vitamina A, vitamina C, acid folic, vitamina B3,B5,B6, vitamina E.
MINERALE continute: potasiu, magneziu, fier, fosfor, calciu si o mica cantitate de: mangan, cupru si zinc.
Cum sa alegi caise bune pentru bebelusi:
Caisele se culeg coapte. Alege caise cu o culoare portocaliu aurie, uniforma. Pielita ar trebui sa cedeze putin daca apesi. Petele nu afecteaza aroma, daca pielita nu este rupta.
Evita-le caisele tari si zbarcite sau pe cele de un galben pal sau verzi. Caisele proaspete sunt fragile, dar sunt ideale pentru uscare, aroma pastrandu-se foarte bine. Caisele uscate si fierte au un gust foarte bun in amestec cu alte fructe precum banane sau pere.
La ce masa se introduce caisa la inceputul diversificarii?
Se recomanda ca fructele in general sa fie introduse la masa (gustarea) de la ora 10, inaintea laptelui. Fructele nu vor inlocui o masa de lapte dar pot fi oferite ca gustare.
Desi au o coaja foarte fina, la inceputul diversificarii caisele se ofera sub forma unui creme de fructe, urmand ca din luna a 8-10-a sa-i oferi bebelusului cubulete moi de caisa in mana. Caisele se pot oferi crude, pregatite la abur sau sub forma de compot.
Asocieri corecte ale caisei cu alte alimente:
Caisele se asociaza foarte bine cu alte fructe precum: piersicile, nectarinele, bananele, marul, para, avocado, mango. Prepara o crema delicioasa din aceste fructe.
Adauga caise strivite in terciul de cereale sau in iaurt. In schemele de diversificare a multor pediatri sunt des intalnite propuneri de asociere a fructelor cu orez sau alte cereale, iaurt, branza de vaci.
Afla cand se introduc si celelalte fructe in alimentatia bebelusului tau:
Marul Para Banana Avocado Caise Piersici Prune Mango Cirese Struguri Pepene
Ananas Kiwi Afine Capsuni Citrice
Te-ar mai putea interesa:
Totul despre autodiversificare
