Cand spunem citrice ne referim la PORTOCALE, GREPFRUIT, MANDARINE, CLEMENTINE, LAMAI. Citricele reprezinta o sursa foarte buna de vitamina C care stimuleaza sistemul imunitar si ajuta la absorbtia fierului. Cu toate acestea citricele nu sunt printre primele fructe oferite bebelusului. Iata de ce este mai bine sa-l tii departe de ele in primul an de viata.
Cand se introduc citricele in alimentatia bebelusului?
RECOMANDARI: Citricele pot fi introduse in alimentatia bebelusului dupa varsta de 1 an, sau intre 10-12 luni cu acordul pediatrului. Portocalele fac parte din categoria fructelor cu risc alergenic. Toate fructele sunt acide insa citricile au un nivel mult mai ridicat de aciditate care ar putea produce eruptii cutanate pe piele si eritem fesier. Puteti introduce citricele in alimentatia bebelusului mai mare de 10 luni in acesta ordine (fara pielita si fara samburi): clementina, mandarina, portocala, lamaia, grepfruitul.
Continutul ridicat in acid citric din citrice da portocalelor un pH acid de aproximativ 2,5-3,0, care, desi nu este asa de scazut ca al lamailor, poate fi considerat apropiat de cel al otetului alimentar! Mandarinele sunt o alternativa mai buna pentru copii. Deseori soiurile de mandarine sunt mai dulci si mai putin acide.
Toate citricile abunda in vitamina C. Un mod foarte simplu prin care copiii asimileaza vitamina C este reprezentat de sucul de portocale proaspat. Vitamina C este foarte instabila si se descompune repede daca este expusa la caldura, lumina sau aer asa ca serveste sucul imediat ce ai stors fructele. Deoarece organismul consuma vitamina C in decurs de cateva ore, este mai bine sa-i dai copilului mai multe portii mici pe zi de vitamina C decat o doza mare o singura data.
Ce au raspuns mamele la intrebarea – Voi cand le dati citrice bebelusilor
👩 Poti să încerci să-i dai citrice dar o cantitate mică de tot, pediatra mi-a spus că se preferă alte fructe la bebelușii de până în 12 luni deoarece aceste fructe provoacă aciditate în stomac (eu am pățit cu fetita mea, s-a iritat foarte rău la funduleț și la păsărică și abia cu greu am reușit să o repar la loc cu multe creme). Noi avem 10 luni și 3 săptămâni acum. Am regretat că m-am grăbit și nici nu mi s-a întâmplat să se irite așa rău de la alte alimente.
👩 Eu i-am oferit citrice pe la 8 luni dar nu îi plac deloc baiețelului meu. Chiar azi am încercat cu o mandarină și iar a refuzat.
👩 Eu am citit că aciditatea e prea mare la citrice pentru stomacelul bebelușilor, favorizează refluxul gastro esofagian, provoacă iritatie la funduleț, favorizează alergii, poate cauza infecții datorită fructelor care stau în depozite foarte mult timp, infecții fungice în special (suntt tropite cu substanțe). Se pierd o parte din nutrienți dacă le gătim, scopul prepararii la aburi fiind de a feri copilul de infecții provocate de microbii de pe fructele și legumele nepreparate, copilul având încă o imunitate scazută. Se recomandă sa spălam un fruct apoi sa îl tăiem, nu sa ducem pe lama cuțitului toate bacteriile de pe coaja în interior pe miez. Niciodată nu cumpăr fructe tăiate și ambalate în magazin. Avocado e singurul fruct care-l dau crud, beneficiile nutritive depășesc riscul bacterian, dar la citrice mai aștept până la 1 an. Bebe are 7 luni și 2 săptămâni.
👩 Din câte știu citricele se dau mai târziu, după 12 luni deoarece nu se pot pune la abur (pentru a elimina riscul de infecție) și se recomandă sucul pasteurizat de citrice din magazin, dar cum acesta nu aduce un aport nutritiv considerabil și nu reprezinta ceva esențial in dieta unui bebeluș, le-am evitat deocamdată, bebe mic are 8 luni acum. Prefer să-i dau alte fructe înaintea citricelor: para, mere, mango, kaki, banana, avocado.
👩 Citricele le-am introdus cam pe la 9-10 luni, nu i-au plăcut deloc atunci, a dat de gust abia pe la 1,4 ani dar nici acum nu mănâncă în cantități mari și oricum am grijă mare să le scot sâmburii! atenție, mămici! e risc mare de înec, nu e de joacă.
👩 Chiar de la începutul diversificării am introdus citricele, iar în ce privește cantitatea, îi dau cât vrea ea. Am evitat sucul de fructe, ofer fructul ca atare pentru a beneficia și de fibre, nu doar o cantitate mare de zaharuri (sucul) care afectează smalțul dintilor în timp. Recunosc ca nu avem risc de alergii in familie.
👩 Eu i-am dat clementină, acum la 9 luni, dar nu a fost încântat. Mai mult a gustat. Preferă pară și mango.
👩 Fetița mea are 11 luni, și i-am dat doar o feliuță de mandarină, mai mult să testez, să-i fac cunostință cu aroma frunctului. Îmi e frica să nu-i facă rău la stomac, noi am avut și ceva reflux, abia s-a reglat.
👩 Eu i-am oferit la 9+++, medicul de familie mi-a spus să îi cojesc pielița de la portocală și să scot sâmburii pentru că încă nu o poate înghiți bine și se îneacă.
👩 Clementine și portocale mănâncă de la 6 luni jumate, acum are 8 luni și mănâncă zilnic citrice, decojite doar de piele și fără sâmburi, când găsesc cumpăr citrice bio.
👩 I-am dat prima dată citrice la 1 an și 2 luni dar nu le vrea deloc, nici suc, nici bucăți, se strâmbă și nu mai deschide gurița.
👩 Noi la 8 luni am testat citricele, ca este sezonul lor. Îi iau pielita jos de pe felie și îi dau să muște mandarina sau clementina. Portocala și grepfruitul mai încolo că sunt mai acrișoare.
👩 Pediatra ne-a spus ca mandarina și portocala prezintă prezinta risc de înec și sunt indicate doar după 1 an. Se recomandă fructele întregi, nu sucuri la copii asa de mici.
👩 Bebe a mancat acum la 1 an pentru prima dată citrice, că acum aveau gust bun pentru el. Mănâncă chiar și o portocală pe zi, ori 2 clementine. E mare iubitor de fructe si mereu a mâncat cu placere aproape orice i-am oferit, sunt o norocoasă.
👩 I-am dat prima dată la 10 luni, mandarinele, ii plac foarte tare, nu s-a iritat.
👩 Am oferit la 6 luni suc de portocale, esec total. La 9++ fiind început de sezon de clementine, am curățat pielea și i-am oferit bucățele dar le vrea, le scuipa… nu e pregatit ori nu-i place gustul. Mai încercăm după câteva săptămâni.
Iata ce vitamine si minerale contin citricele:
VITAMINE continute: vitamina A, vitamina C, vitamina B1,B2,B6.
MINERALE continute: potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, sodiu si o mica cantitate de: mangan, cupru si zinc.
Cum sa alegi citrice bune pentru bebelusi?
Citricele se culeg doar dupa ce au ajuns la maturitate, cand cel mai adesea vor fi coapte. Cel mai important factor de selectie al citricelor este pipaitul. Ar trebui sa se simta tari si grele pentru marimea lor. Cojile ar trebui sa fie netede si fin granulate, porii mari nu sunt buni. Cojile dure, zbarcite sau crete indica faptul ca fructul este plin de pulpa si sarac in zeama.
Desi citricele sunt renumite pentru continutul lor in vitamina C este bine de stiu ca dupa 48 ore de la culegere fructele pierd in jur de jumatate din aceasta. Grepfruitul roz este o alegere mai buna decat cel galben deoarece este mai bogat in betacaroten. Citricele neecologice sunt deseori ceruite si pulverizate cu fungicide, pentru a rezista mai mult, asa ca spale-le foarte bine cu apa, chiar daca nu intentionezi sa folosesti coaja.
La ce masa se ofera sucul de portocale bebelusului?
Pentru a evita durerile de burtica se recomanda ca sucurile de fructe, in general, sa fie oferite la un interval de cel putin 2 ore dupa masa. Pentru a obtine cat mai mult suc de citrice, ruleaza fructele pe o suprafata tare inainte de a le stoarce, pentru a rupe tesuturile interne.
Dintr-o portocala medie se obtine aproximativ ½ cana de suc, dintr-o lamaie in jur de 3 linguri, dintr-un grapefruit aproximativ o cana. Ideal este sa pregatesti sucul de fructe chiar inainte de a fi consumat, in caz contrar daca doresti ca bebe sa beneficieze de toti nutrientii ferereste-l de aer si caldura pentru a reduce la minim pierderea de vitamina C. Cantitatea recomandata de suc pentru un copil de 1 an este de maxim 150 – 180 ml.
Asocieri corecte ale citricelor cu alte alimente:
Citricele se asociaza foarte bine intre ele. Cand pregatesti smoothie pe langa portocale poti adauga: ananas, mere, pere, kiwi.
Poti adauga putin suc de portocale in terciul de ovaz.
Afla cand se introduc si celelalte fructe in alimentatia bebelusului tau: Marul Para Banana Avocado Caise Piersici Prune Mango Cirese Struguri Pepene
Ananas Kiwi Afine Capsuni Citrice
