Gustul fructului de mango seamana cu cel al piersicilor, iar miezul are o textura cremoasa atunci cand este bine copt. Mango este foarte nutritiv si are numai efecte pozitive asupra sanatatii fiind recomandat mai ales in anotimpul rece.
Cand se introduce fructul de mango in alimentatia bebelusului?
RECOMANDARI: Mango poate fi introdus in alimentatia bebelusului intre 6-8 luni sau dupa 8 luni, asa cum recomanda pediatrul care urmareste evolutia bebelusului. In afara de faptul ca sunt delicioase, fructele de mango abunda in beta-caroten (culoarea portocalie indica acest aspect) mai mult decat orice alt fruct, si vitaminele C si D. Vitamina A este o vitamina ce joaca un rol important in procesul de crestere a copilului. Consumul fructului de mango aduce numai beneficii sanatatii. Mango intareste sistemul imunitar iar sucul de mango are efecte antivirale, turnat intr-o eprubeta cu virusuri vii le dezactiveaza.
Mango ajuta la digestia alimentelor grase usurand absorbtia proteinelor si lipidelor. Ca si papaya, mango face parte din categoria fructelor tropicale cu riscuri scazut de a produce alergii. Riscul alergenic in cazul fructului de mango se afla nivelul cojii si mai putin la nivelul pulpei. Din acest motiv este necesar sa cureti foarte bine coaja atunci cand il oferi bebelusului.
Ce vitamine si minerale contine fructul de mango?
VITAMINE continute: vitamina A, vitamina C, vitamina E , vitamina K, vitamina D.
MINERALE continute: potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, si o mica cantitate de: mangan, cupru si zinc.
Cum sa alegi un mango bun pentru bebe
Alege fructe de mango grase, cu aspect proaspat, miros placut cu coaja neteda. Alege fructe cu cat mai putine pete negre deoarece acestea vor afecta si pulpa atunci cand fructul este copt. Fructele de mango coapte sunt galbui-portocalii sau rosii si moi cand le pipai. Se pot cumpara tari si nu foarte verzi, se vor coace la temperatura camerei in cateva zile.
La ce masa se introduce mango la inceputul diversificarii?
Se recomanda ca fructele in general sa fie introduse la masa (gustarea) de la ora 10, inaintea laptelui dar se poate oferi si dupa somnul de pranz. Spala fructul de mango bine si curata-l de coaja. Cu ajutorul unui cutit ascutit, taie-l pe lungime, in fasii, apoi fa-l un piure mai fin sau mai grunjos in functie de etapa de diversificare a bebelusului. Dupa ce le-ai introdus individual poti prepara o crema delicioasa din mango, avocado si banana care dincolo de faptul ca este foarte delicioasa abunda si in nutrienti importanti pentru cel mic.
Retete cu mango pentru bebelusi:
Crema de avocado, mango si ma
Avocado si mango pentru bebelusi
Supa de mango
Atentie! Coaja de mango contine o substanta care poate provoca dermatita de contact in cazul persoanelor sensibile. Curata coaja foarte bine, evita contactul cu pielea, iar dupa introducerea fructului in alimentatia bebelusului fii atenta la orice iritatii care ar putea sa apara.
Asocieri corecte ale fructului de mango cu alte alimente:
Mango se asociaza foarte bine cu alte fructe precum: bananele, avocado, marul, piersicile, nectarinele, caisele, afinele, papaya.
Afla cand se introduc si celelalte fructe in alimentatia bebelusului tau:
Marul Para Banana Avocado Caise Piersici Prune Mango Cirese Struguri Pepene
Ananas Kiwi Afine Capsuni Citrice
