Fie ca e vorba de o ocazie speciala, sau pur si simplu daca va este pofta de ceva dulce, un tort se poate realiza repede, din ingrediente sanatoase si va fi apreciat de catre copii pentru ca imprima zilei un aer festiv. Iata 3 retete de torturi pentru copii mai mari de 1 an, simple si usor de facut.
TORT CU MOUSSE DE LAMAIE
Tortul cu mousse de lamaie este desert minunat pentru o zi torida de vara, datorita aerului sau racoros.
Ingrediente blat tort mousse de lamaie:
- 5 oua
- 200 g zahar
- 200 ml ulei
- 1 cana apa
- 250 g faina
- 1 plic praf de copt
- 2 linguri de cacao
Iata cum pregatim blatul de tort:
- Galbenusurile se freaca cu zaharul si se adauga uleiul, pana se formeaza o crema omogena asemanatoare unei maioneze.
- Se adauga apa si se mai mixeaza inca 2 minute.
- Separat se amesteca faina, cacaoa si praful de copt.
- Acest amestec se adauga incet in compozitia de galbenusuri, amestecandu-se constant. Separat se bat albusurile spuma tare si se adauga apoi in compozitie.
- Se toarna aluatul in tava (orice forma) unsa cu unt si tapetata cu faina si se da la cuptor la foc moderat pana este copt. Se scoate si se lasa la racit.
Ingrediente crema pentru tort mousse de lamaie:
- 500 ml frisca lichida
- 5 galbenusuri
- 3 albusuri
- 300 g zahar pudra
- 1 lingura rasa de coaja de lamaie
- 2 plicuri de gelatina.
Iata cum pregatim mousse de lamaie:
- Albusurile si zaharul se amesteca pana se formeaza o spuma groasa omogena. Se adauga zeama de lamaie, cate putin, si coaja de lamaie.
- Frisca se bate pana cand se intareste.
- Apoi se adauga galbenusurile, apoi albusurile, si se amesteca constant cu lingura de jos in sus. La final se adauga gelatina inmuiata intr-o lingura de apa.
Se monteaza tortul si se poate insiropa cu sirop de lamaie, daca se doreste. Se serveste dupa ce este tinut o noapte la frigider.
Citeste mai departe si afla cum se face tortul de morcovi cu branza si portocale pentru copii.
TORT DE MORCOVI CU BRANZA SI PORTOCALE
Tortul de morcovi se face rapid si este un desert iubit de majoritatea copiilor. Aceasta reteta nu face exceptie!
Ingrediente blat tort de morcovi cu branza si portocale pentru copii:
- 250g faina
- ½ cana zahar
- 2 lingurite praf de copt
- 1 lingurita bicarbonat
- 1 varf de sare
- 4-5 morcovi potriviti dati pe razatoare
- 3 oua
- Extract de vanilie
- Scortisoara rasa
- Coaja de la 2 portocale.
Se amesteca intr-un castron toate ingredientele uscate, in afara de zahar. Freaca zaharul cu ouale pana obtii un amestec spumos, adauga morcovii rasi, vanilia si apoi amestecul uscat, omogenizand continuu. Toarna amestecul in tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt si coace tortul 20-30 de minute la cuptorul preincalzit la 170C. Cand este gata, intoarce-l pe un tocator cu fundul de sus, dar asteapta sa se raceasca complet inainte de a indeparta hartia de copt.
Ingrediente crema tort de morcovi cu branza si portocale pentru copii:
- 100 g branza dulce
- 100 g mascarpone
- 1 lingurita coaja de portocale (foarte bine spalate inainte)
- 2-3 linguri suc de portocale
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1/3 cana de zahar.
Toate ingredientele se amesteca cu rabdare pana cand se formeaza o crema omogena, care se intinde pe blatul bine racit. Pofta buna!
Citeste mai departe si afla cum se face tortul cu branza si struguri pentru copii.
TORT CU BRANZA SI STRUGURI
Combinatia de branza cu struguri este recunoscuta ca fiind una extrem de fina, iar acest tort nu face exceptir. Iata cat de simplu se prepara.
Ingrediente blat tort cu branza si struguri pentru copii:
- 4 linguri faina
- 3 oua
- 2 linguri zahar
- O lingura zeama de lamaie
- O lingura coaja rasa de portocala
Albusurile se separa de galbenusuri si se bat spuma cu putin zahar. Galbenusurile se freaca bine cu restul de zahar, zeama de lamaie si coaja de portocale. Se amesteca albusurile cu galbenusurile, apoi se adauga faina si se incorporeaza. Tapeteaza tava cu hartie de copt si toarna amestecul. Coace-l timp de 20 de minute, fa-i testul scobitorii si daca e gata lasa-l la racit.
Ingrediente crema tort cu branza si struguri pentru copii:
- 350 g branza de vaci
- 4 linguri zahar brun
- O cana de iaurt cremos
- 2 plicuri de gelatina
- o lingura zeama de lamaie
- 350 ml frisca.
Alte ingrediente: bobitele de la un strugure generos, alte fructe dupa preferinte: meriosare, kiwi, mango.
Amesteca iaurtul cu zaharul brun si zeama de lamaie. Adauga branza de vaci, frisca si gelatina dizolvata in apa rece. Odata racit blatul, se taie in doua. Pe jumatate de blat se adauga un strat de crema, apoi se acopera cu bobite de struguri taiate in jumatate si se mai adauga un strat de crema. Se aseaza a doua jumatate de blat si se acopera cu restul de crema. Daca preferi, poti folosi toata crema la interior, iar deasupra sa ornezi cu un strat de frisca si fructe.
Tu ce reteta de tort pentru copii ai incercat?
