Grasimile sunt esentiale pentru bebelusi deoarece au un rol important in dezvoltarea creierului, a sistemului nervos si a ochilor. Alaturi de carbohidrati, grasimile sunt principalele surse de energie ale organismului.
Grasimile sunt necesare pentru mentinerea caldurii corpului si pentru a retine vitaminele liposolubile A, D, E si K.
Pentru inceput sa lamurim care sunt sursele de grasimi bune si grasimi rele.
Grasimile rele sau grasimile saturate se gasesc in principal in produsele animale precum: carne, slanina, untura, unt, lactate si oua. Intr-un procent mai mic sunt prezente si in uleiul de palmier si untul de cacao. In timp, aceste grasimi blocheaza arterele si sporesc riscul bolilor de inima.
Este important sa incluzi in alimentatia copilului carne, lactate si oua, insa nu abuza de ele sau nu folosi metode de gatire precum prajitul care le-ar putea accentua efectele nocive.
Grasimile bune sau grasimile nesaturate se gasesc in proportie mai mare in produse vegetale. La randul lor acestea pot fi grasimi mononesaturate intalnite in avocado, masline, ulei de rapita, nuci, migdale si polinesaturate intalnite in uleiul de floarea soarelui, de sofran, porumb si soia.
Dintre toate grasimile cele mononesaturate nu cauzeaza nici o problema de sanatate.
Laptele matern abunda in acizi grasi esentiali. Acizii grasi prezenti in laptele matern sunt:
- Acizi grasi polinesaturati Omega 6 – acidul linoleic si acidul arahidonic;
- Acizi grasi polinesaturati Omega 3 – acidul linolenic si acidul decosahexaenoic DHA;
- Acizi grasi monosaturati – acidul oleic;
- Acizi saturati – acidul palmitic;
De indata ce bebelusul are varsta potrivita incepe sa introduci in alimentatia lui alimente care sunt o sursa naturala de grasimi precum uleiul de masline si de floarea soarelui (nu abuza de el), untul, lactatele nedegresate, oul, carnea de pui sau de curcan.
Nu exista restrictii la grasimi in alimentatia copiilor mici. Cu toate acestea este de preferat ca grasimile nesaturate sa fie prezente intr-un procent mai mare.
Omega 3, o grasime nesaturata este esentiala pentru dezvoltarea creierului copiilor mici. Sursele cele mai bune de omerga 3 sunt uleiul de masline, pestele gras, untura de peste si oul. Si grasimile de tip omega 6 din uleiul de floarea soarelui sau porumb sunt importante pentru dezvolatrea creierului.
Fosfolipidele sunt un fel de grasimi foarte importante pentru creier sporind capacitatea intelectuala dar si buna dispozitie. Surse bune de fosfolipide sunt: oul, pestele si organele.
Ai grija sa nu lipseasca din dieta copilului tau:
- Lactatele nedegresare;
- Uleiurile vegetale – in special uleiul de masline;
- Minim 2 oua pe saptamana;
- 1-2 avocado pe saptamana;
- Dupa varsta de un an include in dieta saptamanala a copilului cel putin o portie de peste gras;
- Tot dupa varsta de 1 an adauga in retele de biscuiti faina de migdale, alune, caju (crude), cu acordul pediatrului.
Cum iti dai seama ca nu primeste suficiente grasimi ?
Daca observi urmatoarele simtome este foarte posibil ca alimentatia copilului tau sa nu cuprinda suficiente grasimi:
- Pielea are un aspect uscat, aspru si este predispusa la leziuni;
- Parul este uscat sau lipsit de luciu;
- Ochii sunt uscati si iritati;
- Juliturile i se vindeca greu;
- Copilul are o atentie redusa sau nu se poate concentra;
- Unghiile sunt casante, se exfoliaza;
- Observi ca mai mereu ii este sete.
Te asteptam cu pareri in sectiunea comentarii. Tu cum asiguri necesarul de grasimi in alimentatia bebelusului ?
Te-ar mai putea interesa pe aceeasi tema:
Diversificarea – De ce nutritie adecvata ?
Cand incepem diversificarea alimentatiei sugarului?
Introducerea alimentelor solide – Reguli de urmat
De ce ar trebui sa astepti cel putin 4 luni ?
Ce beneficii aduc fructele si legumele?
Prima masa a bebelusului
Cand se introduce laptele de vaca ?
Importanta fierului in alimentatia copiilor
Diversificarea alimentatiei – Recomandari pentru 4-6 luni
Diversificarea alimentatiei – Recomandari pentru 6-8 luni
Diversificarea alimentatiei – Recomandari pentru 8-10 luni
Diversificarea alimentatiei – Recomandari pentru 10-12 luni
3 comportamente ale bebelusilor la masa
Metode moderne de diversificare a alimentatiei
Bebelusul are nevoie de grasimi ?
