Aceste fructe mici sunt o sursa excelenta de antioxidanti, fibre si vitamina C. Afinele ca si celelalte fructe de padure sunt foarte bogate in bioflavonoide, antioxidanti cu proprietati tonice, antibacteriene si anticanceroase.
Cand se introduc afinele in alimentatia bebeluslui?
RECOMANDARI: Afinele ar putea fi introduse in alimentatia bebelusului intre varsta de 10-12 luni sau dupa implinirea varstei de 1 an. Afinele sunt considerate super alimente pentru creier si sanatate. O portie de afine (aproximativ 100 grame) este echivalentul a 5 portii de fructe sau legume in ceea ce priveste cantitatea de antioxidanti continuta. Afinele contin de asemenea anumite substante care intaresc capilarele sangvine si protejeaza celulele cerebrale impotriva imbatranirii.
Sucul de afine poate fi folosit cu succes in tratamentul infectiilor urinare deoarece previne formarea de calculi renali si are proprietati antivirale si antifungice. Acidul benzoic din afine previne si trateaza cistita prin impiedicarea bacteriilor sa adere de peretii vezicii urinare.
Ce vitamine si minerale contin afinele?
VITAMINE continute: vitamina A, vitamina C, acid folic, vitamina B1, vitamina E , vitamina K.
MINERALE continute: potasiu, magneziu, fier, calciu, fosfor, si o mica cantitate de: mangan, cupru si zinc.
Cum sa alegi afine bune pentru bebelusi?
Alege acele afine care au culoarea inchisa si lucesc. Luciul, este de fapt un strat protector ce nu trebuie spalat decat inainte de servire. Afinele cu boabele mari sunt de cultura, pe cand cele mici sunt culese din natura.
O culoare albastru-inchis, cu un luciu metallic indica o aroma buna. Evita-le pe cele moi, apoase sau strivite, deoarece sunt prea coapte. Afinele ar putea fi puternic afectate de pesticide asa ca varianta lor ecologica ar fi o alegere mai buna.
Cum se pregatesc afinele bebelusului?
Afinele se strivesc foarte usor. E recomadat sa le speli exact inainte de a le consuma. Te poti folosi de o strecuratoare sau o sita mai mare si le treci prin mai multe jeturi de apa. Nu le lasa sa stea in apa deoarece isi vor pierde o mare parte din suc. Le poti oferi bebelusului sub forma de crema de fructe.
Este foarte probabil sa primesti un refuz daca vei incerca sa oferi afinele copilului singure, ca atare sau sub forma unui piure. In combinatie cu alte fructe precum banana si avocado sporesti sansele ca afinele sa devine printre fructele preferate de copilul tau. Combina aceste fructe si cu siguranta acest deliciu de fructe ii va fi pe plac micutului tau!
Afine + Banana + Avocado
Tot ce ai nevoie: 1/2 cana de afine, o banana mica copata, 1/2 avocado. Se taie banana rondele si se mixeaza in blender alaturi de afine si o jumatate de avocado. Acesta piure cremos si putin dulceag este pe placul multor copii trecuti de varsta de cel putin 1 an.
Asocieri corecte ale afinelor cu alte alimente:
Afinele se asociaza foarte bine cu alte fructe precum: toate celelalte fructe de padure, marul, bananele, avocado. Poti sa adaugi 1-2 linguri de afine pisate cu furculita in:
- terciul de cereale de ovaz
- in iaurt simplu
- orez cu lapte
- gris cu lapte
- crema de smantana cu branza de vaci.
Afla cand se introduc si celelalte fructe in alimentatia bebelusului tau:
Marul Para Banana Avocado Caise Piersici Prune Mango Cirese Struguri Pepene
Ananas Kiwi Afine Capsuni Citrice
