Reteta de paste cu sos de rosii pentru bebelusi. Pastele stelline sunt foarte potrivite ca marime atunci cand ne decidem sa introducem pastele in alimentatia bebelusului. Aceasta reteta de stelline cu sos de rosii poate fi oferita de la varsta de 10-12 luni sau mai tarziu in functie de schema de diversificare a copilului. O reteta simpla, rapida si usor de preparat.
Ingrediente stelline cu sos de rosii:
- paste stelline – 1/2 cana mica
- 2 – 3 rosii potrivite zemoase
- 1 ardei gras
- oregano
- o lingurita ulei masline
- optional parmesan ras
Modul de preparare a pastelor stelline cu sos de rosii:
1. Se pun pastele stelline la fiert in apa pentru 7-10 minute.
2. Separat se prepara sosul de rosii astfel: se dau rosiile pe razatoarea mare iar ardeiul gras se toaca foarte marunt. Se pun intr-un cratita la fiert timp de 15-20 minute cu putina apa si oregano. Cand sucul incepe sa fiarba se da focul la mic. In functie de toleranta micutului in sucul de rosii se mai poate adauga putina ceapa verde sau usturoi, patrunjel, toate tocate foarte marunt.
3. Intre timp pastele au fiert si cu ajutorul unei strecuratori le scurgem de apa.
4. Cand a expirat timpul de fierbere a sucului de rosii se adauga o lingurita de ulei de masline, apoi se toarna sucul peste paste si se amesteca bine.
5. Optional, pentru copii mai mari, se poate adauga putin parmesan ras pe deasupra.
