Exista o serie de alimente care in timpul sarcinii ar trebui evitate pentru sanatatea mamei si a bebelusului din burtica. Asigura-te ca stii care sunt aceste alimente pentru o sarcina lipsita de neplaceri chiar de la inceput. Multe sortimente de branza sunt pe lista NU-urilor in sarcina. Ele pot afecta sanatatea ta sau a fatului mai mult decat crezi.
Branza cu mucegai in sarcina
Atunci când ești gravidă, este important să fii atentă la alimentele pe care le consumi și să iei în considerare recomandările pentru siguranța alimentară în timpul sarcinii. Brânza cu mucegai, cum ar fi brânza albastră sau gorgonzola, poate fi consumată în siguranță în timpul sarcinii, cu anumite precauții:
Alege brânza pasteurizată: Asigură-te că brânza cu mucegai pe care o consumi este făcută din lapte pasteurizat. Laptele pasteurizat a fost tratat termic pentru a ucide bacteriile dăunătoare, inclusiv Listeria, care poate fi periculoasă în timpul sarcinii.
Consumă cu moderație: Deși brânza cu mucegai este în general sigură pentru consum în timpul sarcinii, este recomandabil să o consumi cu moderație. Nu este nevoie să eviți complet această brânză, dar consumul în cantități mari poate fi o preocupare din cauza conținutului său ridicat de grăsimi și sare.
Verifică data de expirare: Asigură-te că brânza cu mucegai pe care o consumi este proaspătă și nu a expirat. Verifică data de expirare și evită consumul de brânză care a stat la temperatura camerei prea mult timp sau care prezintă semne de deteriorare.
Păstrează la temperatură potrivită: Dacă ai brânză cu mucegai deschisă, asigură-te că o păstrezi la temperatura recomandată și că o consumi într-un interval de timp rezonabil pentru a evita creșterea bacteriilor. Este întotdeauna recomandabil să discuți cu medicul tău obstetrician-ginecolog sau cu un specialist în nutriție prenatală înainte de a face modificări semnificative în dieta ta în timpul sarcinii și să iei în considerare recomandările lor specifice.
Tipuri de branzeturi interzise in sarcina:
Diversele sortimente de branza disponibile se prepara din lapte de vaca, capra, oaie sau bivolita. Desi branza este o sursa importanta de proteine si calciu multe feluri de branza sunt interzise in timpul sarcinii. Branza este sigura in timpul sarcinii doar daca este facuta din lapte pasteurizat sau este gatita temeinic. Daca nu esti sigura de provenienta unei branze mai bine nu risca in perioada celor 9 luni de sarcina.
Anumite branzeturi nu trebuie consumate de femeile insarcinate deoarece pot contine bacteria listeria care ar putea provoca o toxiinfectie alimentara destul de severa. Aceasta bacterie este aproape inofensiva insa in cazul contactarii ei in timpul sarcinii poate pune in pericol viata fatului.
Simptomele infectiei cu listeria pot sa apara la 3 pana la 70 de zile de la contactul cu un aliment contaminat fiind foarte asemanatoare cu cele ale gripei sau gastroenteritei:
- Febra peste 38 grade Celsius
- Dureri
- Dureri musculare
- Frisoane si stare de rau
- Diaree
Daca infectia ajunge in sange poate provoca septicemie iar simptomele vor fi foarte severe. Orice tip de branza nepasteurizata nu se va consuma in timpul sarcinii. Toate branzeturile cu mucegai sunt de ocolit in aceasta perioada.
Evita branza Brie, Camembert, Roquefort, Gorgonzola, Blue cheese, Questo blanco sau Questo fresco sau orice preparat in care este ascuns orice tip de branza cu mucegai. Aceste tipuri de branza pot fi consumate doar daca pe eticheta este mentionat ca sunt facute integral (100%) din lapte pasteurizat sau sa fie foarte bine gatite pentru a garanta lipsa oricarei bacterii.
CITESTE ȘI: SARCINA LUNA DE LUNA
Prima lună de sarcină (săptămânile 1-4)
Luna 2 de sarcină (săptămânile 5-8)
Luna 3 de sarcină (săptămânile 9-12)
Luna 4 de sarcină (săptămânile 13-16)
Luna 5 de sarcină (săptămânile 17-20)
Luna 6 de sarcină (săptămânile 21-24)
Luna 7 de sarcină (săptămânile 25-28)
Luna 8 de sarcină (săptămânile 29-32)
Luna 9 de sarcină (săptămânile 33-36)
Ultima lună de sarcină (săptămânile 37-40)
Branzeturi permise in sarcina
Branzeturile tari sunt de regula sigure si se pot consuma fara probleme in timpul celor 9 luni de sarcina.Verificati cu atentie de fiecare data eticheta si asigurati-va ca sunt facute din lapte pasteurizat.
Se spune ca branza tare poate fi consumata chiar daca este este preparata din lapte nepasteurizat deoarece fiind saraca in apa si avand in consecinta umiditate scazuta exista un risc scazut de dezvoltare a bacteriilor cum se intampla in cazul sortimentelor de branza moale (pline de apa).
Branzeturi tari permise in timpul sarcinii:
- Edam
- Emmental
- Cheddar
- Telemea
- Gouda
- Parmesan
Branzeturi moi permise in timpul sarcinii doar daca sunt facute din lapte pasteurizat:
- branza de vaci (cottage cheese)
- branza tartinabila
- feta
- telemea
- branza de capra
- mascarpone
- mozzarella (din lapte de vaca sau bivolita)
- branza topita
- ricotta
Tu consumi branzeturi in timpul sarcinii? Pe care le-ai evitat?
Descoperă în CLUBUL BEBELUȘILOR totul despre:
NAȘTERE | NUME COPII | NOU NASCUT | BEBELUSI | PRIMUL AN | ALAPTARE
Citește și despre:
Analgezice permise in sarcina si alaptare
Un nou studiu recomanda: Evitati paracetamolul in timpul sarcinii
Administrarea medicamentelor pentru dureri in timpul sarcinii
Cum îţi ajuţi bebeluşul să vină mai uşor pe lume
Anestezia la naștere în funcţie de tipul de naştere pentru care optezi
