Piure de spanac cu legume si mei de la 8 luni

Piure de spanac cu legume si mei pentru bebeluși – Rețetă sănătoasă de la 8 luni

Piureul de spanac cu legume și mei este o rețetă perfectă pentru bebelușii începând de la vârsta de 8 luni, oferind un amestec bogat în nutrienți esențiali pentru creșterea sănătoasă și dezvoltarea armonioasă a celui mic. Această rețetă este ușor de preparat și asigură aportul necesar de vitamine, minerale și fibre, fiind ideală pentru diversificarea alimentației bebelușului.

De la ce vârstă se poate oferi piureul de spanac cu legume si mei?

Piureul de spanac cu legume și mei poate fi introdus în alimentația bebelușului începând cu vârsta de 8 luni, când sistemul digestiv al micuțului este suficient de dezvoltat pentru a digera aceste alimente bogate în fibre și proteine.

Timp de preparare: 15-20 de minute

Ingrediente:

• O ceapă mică
• 2 morcovi
• 300 grame de spanac congelat (sau proaspăt dacă este disponibil)
• 4 linguri de mei
• Opțional: iaurt natural sau ulei de măsline (pentru o textură mai cremoasă și aport suplimentar de grăsimi sănătoase)

Mod de preparare:

Fierberea spanacului și legumelor:
Spanacul congelat se pune la fiert în apă clocotită. După ce apa începe să fiarbă din nou, se adaugă ceapa și morcovii, care au fost spălați, curățați și tăiați în bucăți mici.
Se lasă să fiarbă până când legumele devin moi, verificându-le cu o furculiță.

Fierberea meiului:
Într-o oală separată, fierbe meiul folosind proporția de 1 parte mei la 2 părți apă.
Se fierbe timp de 10-15 minute, până când meiul „înflorește” și devine pufos.

Combinarea ingredientelor:
După ce legumele și meiul au fiert, se strecoară bine de apă.
Toate ingredientele (spanacul, morcovii, ceapa și meiul) se mixează împreună, folosind un blender sau un mixer de mână, până se obține o consistență fină și omogenă.

Adăugarea grăsimilor sănătoase (opțional):
Pentru a îmbunătăți textura și a adăuga un plus de nutrienți, poți adăuga o linguriță de iaurt natural sau câteva picături de ulei de măsline la final.

Beneficii nutriționale ale piureului de spanac cu legume si mei

Spanacul:
Bogat în fier, esențial pentru formarea globulelor roșii și prevenirea anemiei.
Sursă importantă de vitamina C, care ajută la absorbția fierului și întărește sistemul imunitar.
Conține vitamina A și beta-caroten, importante pentru sănătatea ochilor și creșterea sănătoasă a pielii.

Morcovii:
Morcovii sunt renumiți pentru conținutul ridicat de beta-caroten, un precursor al vitaminei A, care susține dezvoltarea vederii și întărirea sistemului imunitar.
Sunt o sursă excelentă de fibre care ajută digestia și previn constipația la bebeluși.

Ceapa:
Ceapa oferă antioxidanți și compuși sulfurici care contribuie la întărirea sistemului imunitar.
Ajută digestia și are proprietăți antiinflamatorii.

Meiul:
Meiul este o cereală ușor de digerat, bogată în fibre și proteine, ideale pentru susținerea energiei și dezvoltării musculare.
Conține magneziu, important pentru funcționarea corectă a sistemului nervos și reglarea metabolismului.
Este o sursă bună de fier și alte minerale esențiale, contribuind la sănătatea generală a copilului.

Uleiul de măsline (opțional):
Adăugarea unei cantități mici de ulei de măsline aduce un plus de grăsimi sănătoase mononesaturate, care sprijină dezvoltarea creierului și absorbția vitaminelor liposolubile (precum vitamina A din spanac).

Iaurtul natural (opțional):

• • Oferă calciu, important pentru dezvoltarea oaselor și dinților.
  • Conține probiotice care susțin sănătatea digestivă.

Piureul de spanac cu legume și mei este o mâncare extrem de nutritivă, care oferă un aport echilibrat de vitamine, minerale și proteine necesare pentru dezvoltarea sănătoasă a bebelușului. Această rețetă poate fi ușor adaptată preferințelor micuțului tău și este ideală pentru a-i introduce gusturi noi și o varietate de nutrienți esențiali în dieta zilnică.