Cuscusul, un ingredient cu origini în nordul Africii, a devenit un aliment de bază în multe culturi datorită adaptabilității sale. Se integrează perfect într-o varietate de rețete, de la salate răcoritoare la preparate calde și consistente. Capacitatea sa de a absorbi arome și de a se adapta la diverse texturi îl face un favorit în bucătăriile din întreaga lume. Beneficiile nutriționale ale cuscusului Pe lângă flexibilitatea sa culinară, cuscusul se […]
Alimentatie sanatoasa
Alimentatia sanatoasa a familiei te preocupa foarte mult. Descopera mai multe informatii despre alimentele sanatoase si despre cele care nu ar trebui niciodata incluse in meniul copilului. Asocierea dulciuri – copii pare fireasca. Afla de ce obiceiul de a oferi des dulciuri copiilor este nociv pentru sanatatea si dezvoltarea lor.
Esti ceea ce mananci, spune o vorba. Exista alimente cu beneficii mari pentru sanatate. Citeste si descopera ce superalimente iti recomandam si ce ingrediente sau retete sa folosesti in bucatarie pentru a asigura o alimentatia sanatoasa a intregii familii.
Dieta vegetariană: 5 rețete gustoase, ușor de preparat
Cum te poate ajuta dieta vegetariană să fii sănătos „Legumele sunt prietenii noștri silențioși care ne oferă avantajele unei vieți sănătoase și fericite”. Pe măsură ce oamenii devin tot mai preocupați de starea lor de sănătate, și dieta vegetariană e tot mai populară. Acest stil de viață, relativ nou, implică eliminarea cărnii și a produselor derivate din carne din dieta zilnică , bazându-se în schimb pe legume, fructe, cereale, leguminoase […]
Sosurile cele mai gustoase ar trebui evitate complet atât de către adulți, exclus a fi oferite copiilor
În prezent, rafturile magazinelor alimentare sunt înțesate de tot felul de produse, printre ele numărându-se și unele nesănătoase, toxice chiar. Această ramură a industriei calcă pedala de accelerație de la o zi la alta, fabricând mai mult și mai mult, în interesul cantității, nicidecum a cantității. Se discută deseori despre anumite preparate dăunătoare sau nocive organismului. Aparent în variante bune, apetisante și gustoase, ascund în spatele etichetelor ingrediente mai puțin […]
Pachețelul pentru școală – Idei sănătoase și haioase la caserolă
Pachețelul pentru școală trebuie să îndeplinească trei funcții importante: să ofere mâncare sănătoasă, să fie ușor de mâncat și să-l atragă pe mofturos. De cele mai multe ori, pachețelul pentru școală se încropește din resturile de la cină. Serios, nu glumesc! Dacă cina este sănătoasă și potrivită unui copil, ceea ce nu se consumă la cină poate fi transformat într-o nouă masă. Spre exemplu, ultima bucată de friptură de vită poate […]
10 semne de deficiențe nutriționale la copii
Considerate multă vreme drept „genetice“, deficiențele nutriționale sunt, de cele mai multe ori, rezultatul unui stil de viață… cu deficiențe. Iată semnele pe care le provoacă lipsa vitaminelor sau mineralelor și cum le poți preveni ori îndrepta. Ca părinți, facem tot ce putem pentru a le asigura copiilor noștri un mediu de viață bun și sănătos. Uneori, însă, cu toate eforturile depuse, copiii pot suferi de deficiențe nutriționale. Uneori, acestea […]
Hormonii din carne | Mit sau adevăr?
În niciun caz mit. Dar despre cât e adevăr în asigurările organelor care ar trebui să verifice dacă se respectă concentrațiile… asta nu cred că vom afla vreodată! Știrile transmise prin intermediul mass-mediei sunt îngrijorătoare. Pesticide în fructe și legume, hormoni și antibiotice în carne, ouă și lapte. Ce caută toate aceste ingrediente în mâncarea noastră? Că acestea nu sunt dăunătoare sănătății noastre până la un nivel putem înțelege, dar […]
(P) Scoala, autonomie si sanatate
Pregatirea copilului tau pentru scoala sau gradinita tine de felul in care tu l-ai pregatit pentru viata, de la prima zi impreuna. I-ai oferit toata dragostea si sutinerea in fiecare moment favorizandu-i o dezvoltare emotionala optima. I-ai oferit o nutritie echilibrata si bogata care sa ii sustina dezvoltarea fizica si cognitiva si o sanatate optima. Siguranta pe care i-o dau grija, indrumarea si iubirea parintilor, l-au facut un copil autonom, […]
Superalimente cu beneficii enorme pentru sănătatea copilului | Ai grijă să nu-i lipsească din meniu!
Esti ceea ce mananci, spune o vorba. Daca ea li se aplica adultilor, este de doua ori mai adevarata atunci cand vine vorba despre copii. Metabolismul copiilor este mai rapid, nevoile lor nutritive sunt mai mari, iar cresterea armonioasa si sanatoasa este indisolubil legata de o alimentatie corecta. Stim cu totii ca exista alimente care nu ar trebui sa se regaseasca decat cel mult ocazional in dieta copiilor. Dar stim […]
Dulciurile la copii – Nevoie reala sau obicei nociv
Atunci cand vine vorba despre asocierea dulciuri-copii, ea pare fireasca. Dulciurile dau energie, copiii sunt in permanenta miscare. Sa fie insa reala nevoia copiilor sa manance dulciuri? Ia, puiule, o bomboana! O bucatica de ciocolata! O prajitura, o felie de chec, o placinta facuta in casa! Lasati doamna, e copil, au nevoie de dulce ca sa aiba energie sa alerge! Iti suna cunoscut? Copiii se nasc cu o preferinta naturala […]
Alimente pentru oase puternice
Sarcina, alaptare sau primii ani de viata. Iata 3 momente din viata in care este esential sa acorzi o grija sporita starii de sanatate a oaselor tale. Stii ca oasele puternice pot fi garantate si de o alimentatie sanatoasa fara lactate? Exista mereu tentatia de a consuma suplimente medicamentoase de calciu, fosfor si magneziu, insa ele se asimileaza mai greu decat mineralele existente in alimente, iar cand sunt absorbite exista […]
4 Alimente total INTERZISE în meniul copilului, nu sunt recomandate nici măcar adulților!
Este de la sine-inteles ca niciun parinte nu si-ar hrani copilul cu ceva nociv cu buna-stiinta. Sau in cel mai rau caz uneori stim ca anumite alimente nu sunt tocmai benefice sanatatii dar nu rezistam insistentelor copiilor, cum se intampla in cazul dulciurilor. Dar exista alte capcane alimentare care reprezinta cu adevarat pericole pentru sanatatea copiilor. Anumite alimente chiar ar fi mai bine sa lipseasca total din meniul unui copil, […]
Antibiotice naturale și alimente medicament, eficiente în infecțiile respiratorii
Unii cercetatori considera ca antibioticele au fost cea mai mare descoperire a secolului XIX. In prezent, este greu sa ne imaginam viata fara antibiotice. Exista insa si alimente care au puternice proprietati antibacteriene. Antibioticele au prelungit substantial speranta de viata, au redus mortalitatea infantila si practic au schimbat fata lumii. Antibiotice naturale se regasesc in diverse plante – aliment. Iata care sunt cateva dintre alimentele cu proprietati antimicrobiene. Ceapa si […]
5 Mituri despre Alimentatia Sanatoasa
In incercarea de a te hrani mai sanatos, vei citi probabil diverse informatii despre ce inseamna o alimentatie sanatoasa. Din pacate, unele dintre sfaturile pe care le primesti fie de la prietene, fie de pe internet, din diverse reviste sau emisiuni sunt false, nefiind de nici un ajutor, sau din contra! Iata cateva dintre cele mai frecvent intalnite mituri legate de alimentatia sanatoasa. MIT Alimentatie Sanatoasa>> Fructele si legumele din piata […]
Ce sunt fitonutrientii?
Pe langa vitamine, minerale, proteine si grasimi bune exista si o alta categorie de nutrienti esentiali pentru sanatate, denumiti fitonutrienti. Fitonutrientii sunt substante din categoria antioxidantilor care lupta impotriva procesului de imbatranire si ne protejeaza de aparitia unor boli grave. Fitonutrinetii sunt prezeni in anumite fructe si legume, cereale, cafea, vin si au numai beneficii asupra sanatatii. Pana in prezent au fost descoperiti zeci de fitonutrienti. Cei mai cunoscuti fitonutrienti […]
Mofturi la aproape orice mâncare? Iată 7 solutii pentru 7 probleme de alimentatie la copii des întâlnite
Ajutor! Copilul meu refuza mancarea! Majoritatea parintilor s-au confruntat, intr-un moment sau altul, cu mofturile la mancare. Insa trebuie sa recunoastem, ca nu este nici o tragedie faptul ca celui mic nu ii place carnea de vita, broccoli sau ficatul. Incepe sa devina stresant cand par sa ii displaca mai toate alimentele pe care i le propui, indiferent de forma in care sunt gatite, iar gama celor acceptate cu placere devine […]
10 cele mai bune surse de acizi grasi esentiali Omega 3
Omega 3 este un acid gras esential pe care corpul uman nu il poate produce si pe care trebuie sa il obtina din dieta si suplimente alimentare. In acest sens expertii in domeniul nutritiei recomanda consumul de peste gras de minimum 2 ori pe saptamana insa exista si alte surse bune, deloc de neglijat de acizi grasi omega 3. Omega 3, adesea denumit ulei de peste sau acizi grasi Omega […]
Cum obtii mai multi nutrienti ?
Alimentele cele mai sanatoase sunt cele care necesita un timp de preparare cat mai scurt sau deloc. Ceea ce cumperi dar si felul in care le pastrezi conteaza atunci cand vrei sa obtii maximul de nutrienti din alimente. Urmeaza sfaturile noastre si bucura-te de alimente sanatoase si un plus de energie. Fructele din supermarket si uneori si din piete au fost culese cu mult inainte de a se coace. Daca […]
Top alimente care te binedispun
Ultimele studii in domeniu au descifrat misterul fericirii care se pare ca are o legatura directa cu chimia corpurilor noastre. Ceea ce mananci influenteaza enorm dispozitia. Serotonina si endorfina sunt doua substante responsabile de starea de bine. Cantitatea lor este influentata de creier dar si de alimentele pe care le consumam. Serotonina, denumita si “hormonul fericirii” are un rol important in procesele mentale si afective, o cantitate scazuta fiind asociata […]
Oul – un aliment complet
Oul este un aliment complet continand toate substantele necesare dezvoltarii copiilor si adolescentilor. Oul contine toti cei 8 aminoacizi esentiali si proteine de inalta calitate considerate etalon in evaluarea proteinelor. Oul este una din putinele surse alimentare de vitamina D necesara pentru absorbtia calciului si fixarea lui in oase. Copii au nevoie de cantitati semnificative de vitamina D, iar oul este sursa ideala. Galbenusul de ou se poate introduce in […]