O reteta de placinta cu ricotta si multa verdeata pentru toata familia. Are o consistenta cremoasa si este numai buna pentru micul dejun sau cina. Datorita ingredientelor aducem o portie zdravana de calciu atat de necesar copiilor in crestere.
Ricotta este un sortiment de branza usoara si cremoasa foarte potrivita pentru copii. O portie de ricotta asigura 50% din necesarul de calciu.
Ingrediente placinta cu ricotta si verdeata pentru copii dupa 1 an:
- 500 grame branza ricotta
- 2 oua de gaina
- 100 grame frunze spanac
- 2 fire ceapa verde
- mirodenii: busuioc, tarhon sau menta
- pentru decor: 1 rosie taiata rondele
- optional: un ardei gras verde sau portocaliu taiat rondele
- un praf de sare
- un cubulet de unt 82% grasime
Varsta: dupa 1 an
Portii: 4
Timp de preparare: ~ 1 ora.
Mod de preparare placinta cu ricotta si verdeata pentru copii dupa 1 an:
- In vasul de blender punem toate ingredientele mai putin rosia si ardeiul si le amestecam.
- Ungem un vas termorezistent cu un cubulet de unt si apoi varsam amestecul.
- Deasupra punem rosia si ardeiul taiate rondele cat mai subtiri.
- Se pune in cuptorul preincalzit la copt timp de 45 minute sau pana cand se rumeneste.
- Se lasa sa se raceasca in cuptor si se serveste la micul dejun sau la cina de catre toti membrii familiei.
- Copilului i se va ofei o portie mai mica deoarece reteta este foarte consistenta.
