Reteta de placinta cu iaurt. Pentru copii este potrivita de la 3 ani. Poti simplifica reteta renuntand la alternanta dintre foi. Astfel, poti pune un strat pe fundul tavii, umplutura si inca o foaie deasupra. La final poti pudra placinta cu scortisoara sau zahar pudra.
Ingrediente placinta cu iaurt:
- 1 pachet foi de placinta
- 1 kg iaurt
- 8 oua
- 8 linguti zahar
- 50 grame unt
- Esenta de vanilie
Modul de preparare a placintei cu iaurt:
- Foile trebuie decongelate
- Iaurtul se amesteca cu zaharul, cu ouale batute si cu esenta de vanilie
- In tava dreptunghiulara a cuptorului se pun 2-3 straturi de foi de placinta, care se ung cu unt topit. Se toarna deasupra o treime din umplutura, la care poti adauga stafide daca doresti.
- Se pun iar 2-3 straturi de foi de placinta unse cu unt, dupa care se toarna jumatate din umplutura ramasa. Se mai adauga un strat de foi, apoi stratul superior va fi cel din iaurt. Se fac cateva taieturi in placinta dupoa care se da la cuptor la foc mediu.
- Placinta este gata cand e rumenita. Daca nu esti sigura, poti face testul cu scobitoarea.
