Reteta ghiveci de legume din morcov, albitura, dovlecel si cartof pentru bebelusi de la 10 luni. Aceasta reteta este binevenita atunci cand dorim sa-l invatam pe bebe si cu alte texturi decat piureuri fine cu care s-a obisnuit pana acum.
De la ce varsta se poate oferi ghiveciul de legume la bebelusi?
Ghiveciul de legume din morcov, albitura, dovlecel si cartof poate fi oferit de la varsta de 10 luni a bebelusului.
Timpul de preparare: aproximativ 90 min.
Ingrediente ghiveci de legume pentru bebelusi de la 10 luni:
– o ceapa potrivita
– 3 morcovi
– 1 pastarnac mare sau 2 mai mici
– putina telina
– 1 dovlecel potrivit
– 3 cartofi
– o legatura patrunjel
– o rosie
– o lingra ulei de masline
Modul de preparare a ghiveciului de legume pentru bebelusi:
Se spala bine toate legumele si se pregatesc pe rand.
Se curata ceapa, morcovii, pastarnacul si telina, se taie cubulete mici ( se pot da si pe razatoarea mare), se pun intr-un vas de yena cu apa cat sa le acopere putin si se pun la cuptor, in prealabil incalzit. Se curata si cartofii si se taie cubulete. Apoi se pun cartofii la fiert la foc mic 15-20 de minute. Se curata si dovlecelul de coaja si se taie cubulete. Rosia se rade pe razatoarea mare. Daca aveti suc de rosii puteti pune 1/2 cana suc de rosii. Dupa ce legumele din cuptor s-au inmuiat putin se adauga si cartofii scursi, dovlecelul si rosia si se mai lasa in cuptor 30-40 de minute. Daca este necesar se mai poate adauga putina apa. Se taie si patrunjelul marunt si se adauga la ghiveci. Se stropeste ghiveciul cu o lingura de ulei de masline si se mai lasa 5-10 minute in cuptor. Legumele se paseaza bine cu furculita si se ofera sub aceasta forma bebelusului pentru a-l invata si cu alte texturi. Este posibil sa nu accepte de la inceput. Daca refuza ghiveciul pasat se pune in blender si se serveste sub forma de piure de legume si se incearca alta data.
Aceasta reteta a fost trimisa de Andreea B. in concursul “Retete sanatoase pentru bebelusi cu Beaba”.
