Piure de cartof dulce si dovlecel pentru bebelusi de la 6-7 luni

Asemanator la gust cu morcovul dar mult mai aromat, cartoful dulce este apreciat de bebelusi. In plus este renumit in combaterea constipatiei. Inlocuieste piureul de cartof alb cu cel dulce in asociere cu multe alte legume pentru mai multi nutrienti.

Astazi iti propunem sa incerci piureul de cartof dulce si dovlecel. Cele doua legume au un continut ridicat de betacaroten care se transforma usor in vitamina A, esentiala pentru copiii in crestere. Cartoful dulce este si o sursa de luteina un antioxidant important care protejeaza vederea.

Ingrediente piure de cartof dulce si dovlecel pentru bebelusi de la 6-7 luni:

• 1/2 cartof dulce cubulete
• 1/2 dovlecel rondele
• 50 ml lapte matern sau lapte praf
• in loc de lapte se poate adauga o lingurita ulei masline
• nu se adauga sare nici dupa varsta de 1 an deoarece piureul este foarte aromat

Mod de preparare piure de cartof dulce si dovlecel pentru bebelusi de la 6-7 luni:

1. Curatam cartoful dulce si dovlecelul si le spalam temeinic.
2. Indepartam samburii dovlecelului.
3. Punem legumele la fiert in apa cat sa le acopere timp 20 minute la foc mediu.
4. Scurgem zeama si mixam pana cand obtinem un piure.
5. Adaugam laptele si omogenizam.
6. Se poate prepara si fara lapte matern sau praf. In acest caz pentru un surplus de calorii si grasimi bune adaugam o lingurita de ulei extravirgin de masline. Pofta buna!