Lintea are un timp de fierbere redus fiind astfel o alternativa foarte buna la fasole. Are un continut ridicat de fibre, fier, magneziu, fosfor, proteine vegetale si putine grasimi. Lintea este ideala pentru supa. Afla mai multe despre introducerea lintei la bebelusi si incearca alaturi de noi aceasta reteta simpla si hranitoare de supa de linte rosie.
Ingrediente supa de linte rosie (6 portii pentru toata familia):
- 250 grame de linte rosie
- 2-2,5 litri de apa
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 1 rosie potrivita sau cateva cherry
- 2 linguri ulei de masline extravirgin
- o lingurita oregano
- o lingurita tarhon
- sare dupa 1 an
Modul de preparare a supei de linte rosie pentru copii:
1. Pregatim ingredientele: spalam si curatam legumele, trecem prin jet de apa rece intr-o sita lintea rosie.
2. Punem morcovii si ceapa taiate cat mai mic in apa cat sa le acopere si le lasam sa fiarba inabusit 10 minute, apoi completam cu 1,5 litri apa pusa in prelabil la fiert.
3. Adaugam o lingurita de oregano si tarhon si lintea si lasam la fiet (foc mediu) aproximativ 30 de minute. Spumam.
4. Taiem rosiile cherry cubulete mici si le lasam 10 minute la fiert.
5. Tocam si patrunjelul verde si il mai lasam 5 minutele.
6. Inchidem focul si adaugam 2 linguri de ulei de masline extravirgin. Amestecam bine.
7. Se serveste cu bucatele de paine integrala, secara sau cu ovaz. Pofta buna!
SFAT: Pentru bebelusi se poate transforma intr-o supa crema. Cand se introduce lintea, se respecta regula celor 4 zile ca la toate alimentele. Nu se ofera o cantitate mare de linte deoarece este foarte bogata in fibre. Cantitatea de supa de linte va creste treptat. Daca copilul o tolereaza poate fi oferita in fiecare saptamana.
Lintea în diversificarea alimentației bebelușilor
Lintea este o alegere excelentă pentru diversificarea alimentației la bebeluși datorită valorii nutritive ridicate. Este o sursă bogată de proteine, fier, fibre și carbohidrați complecși, fiind ușor de digerat pentru sistemul digestiv încă sensibil al bebelușilor. Lintea roșie este adesea preferată pentru începutul diversificării, deoarece fierbe mai rapid și are o textură mai fină după preparare. De obicei, lintea poate fi introdusă în jurul vârstei de 8-10 luni, însă este important să consulți pediatrul înainte de introducerea oricărui nou aliment.
Rețete simple de supa de linte pentru bebeluși
Supa-cremă de linte și legume
Ingrediente: linte (spălată și scursă), morcov, cartof dulce, ceapă (doar pentru aromă, opțional). Fierbe toate ingredientele până când sunt foarte moi, apoi pasează-le pentru o textură cremoasă și fină. Poți adăuga o lingură de ulei de măsline pentru un plus de grăsimi sănătoase.
Supa de linte cu dovlecel și ardei dulce
Ingrediente: linte roșie, dovlecel, ardei dulce, puțin usturoi (opțional). Fierbe lintea împreună cu legumele și pasează-le până obții o consistență fină. Această rețetă oferă o ușoară dulceață, ideală pentru gusturile în dezvoltare ale bebelușilor.
Pentru a adapta rețeta la nevoile bebelușului tău, folosește cantități mici și asigură-te că textura este fină și fără bucăți mari, mai ales în primele luni de diversificare. Lintea poate deveni rapid o parte esențială a dietei bebelușului, oferindu-i nutrienții necesari pentru o creștere sănătoasă.
Lintea este o sursă nutritivă excelentă pentru bebeluși, oferind beneficii importante pentru dezvoltarea lor:
Proteine vegetale de calitate: Lintea este bogată în proteine, fiind o alternativă excelentă la carnea animală. Proteinele sunt esențiale pentru creșterea musculară și pentru dezvoltarea celulară a bebelușului.
Fier pentru dezvoltarea cognitivă: Conținutul ridicat de fier din linte ajută la prevenirea anemiei feriprive, o problemă comună la copiii mici. Fierul este important pentru formarea hemoglobinei și pentru o oxigenare optimă a creierului, influențând capacitatea cognitivă.
Fibre pentru o digestie sănătoasă: Fibrele din linte sprijină sănătatea digestivă, prevenind constipația, o problemă frecventă la începutul diversificării. Fibrele contribuie și la reglarea glicemiei, oferind o sursă de energie constantă pentru copil.
Minerale și vitamine esențiale: Lintea este o sursă bună de magneziu, zinc și folat (vitamina B9), care sprijină dezvoltarea sistemului nervos și întăresc imunitatea. Folatul este important mai ales pentru bebeluși, deoarece susține dezvoltarea sistemului nervos central.
Carbohidrați complecși pentru energie susținută: Lintea furnizează carbohidrați complecși care oferă o eliberare lentă a energiei, fiind o opțiune excelentă pentru mesele care să mențină copilul energic între mese.
Lintea este o completare valoroasă în diversificare, contribuind la o dietă echilibrată, susținând dezvoltarea fizică și intelectuală a bebelușului.
Descoperă mai multe la Clubul Bebelusilor
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
