Carne de vita cu legume pentru copii de la 1 an

Carnea rosie de vita are un continut ridicat de fier si se recomanda copiilor de peste 1 an cel putin o data pe saptamana. In asociere cu legume dulci precum dovlecel si ardei gras va fi pe placul micutului. 

Ingrediente carne de vita cu legume pentru copii de la 1 an:

• 300 grame carne de vita cubulete
• 1 dovlecel zucchini decojit si taiat rondele
• 1 ardei gras rosu sau portocaliu taiat cubulete mici
• 1 cartof alb curatat cubulete
• 1/2 cana pasta de rosii
• 250 ml apa
• un praf de sare si mirodenii (oregano, tarhon, coriandru)
• 2 catei de usturoi

Portii: 3

Varsta: dupa 1 an (reteta contine sare si pasta de rosii)

Mod de preparare carne de vita cu legume pentru copii de la 1 an:

1. Intr-o cratita dam in cateva clocote cubuletele de carne de vita. 
2. Separat punem intr-o craticioara 250 apa cu un praf de sare si mirodenii.
3. Mutam cubulete de carne si le lasam sa fiarba la foc mic timp de o ora apoi adaugam toate legumele.
4. Lasam sa fiarba la foc mic inca 30 minute.
5. Verificam daca legumele s-au inmuiat si carnea este bine patrunsa (sa nu fie roz la mijloc).
6. In ultimul sfert de ora adaugam 1/2 cana pasta de rosii si 2 catei de usturoi pisati.
7. Scoatem o portie pentru a servi copilului la pranz. In caz ca inca nu mesteca bine facem portia piure. Pofta buna!